Желе из свеклы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить желе из обычной свеклы. Любителям этого овоща оно непременно понравится. Десерт красивый, вкусный и полезный. В состав желе входит красное вино, но если вы собираетесь его давать детям, замените вино соком вишни или брусники. Дополнить свекольное желе можно взбитыми сливками, ягодами, мятой.»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления желе из свеклы. Свеклу берите яркую и сочную.
- из 10
В мисочку насыпьте желатин.
- из 10
Залейте его красным вином.
- из 10
Через 40 минут желатин хорошо набухнет в вине.
- Реклама
- из 10
А тем временем свеклу тщательно помойте щеточкой, удаляя грязь. Очистите и еще раз помойте. Нарежьте соломкой или брусочками и выложите в кастрюлю. Налейте 150 мл воды и поставьте на плиту. Варите до мягкости.
- из 10
Затем добавьте сахар по вкусу. Взбейте отварную свеклу блендером до консистенции пюре.
- из 10
Добавьте набухший в вине желатин и налейте 100 мл воды.
- из 10
Поставьте на плиту и подогревайте смесь перемешивая, до полного растворения желатина.
- Реклама
- из 10
Немного охладите полученную массу и разлейте в креманки или стаканы. Поставьте в холодильник до полного застывания.
- из 10
Желе из свеклы готово. Подавайте на десерт.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Трубочки с заварным кремом
К домашнему чаепитию предлагаю приготовить вафли с заварным кремом. Вафли будем выпекать в вафельнице для тонких вафель. У меня - вафельница времен СССР. Заварной крем готовим заранее, чтобы он хорошо стабилизировался. Тесто для вафель приготовила на кефире, обязательно добавим водку, для хрустящих вафель. Вафельки сворачиваем в трубочку и даем полностью остыть. Затем наполняем вафельки кремом через кулинарный мешок. Вафли получаются очень вкусными, хрустящими, с нежной начинкой из заварного крема. Рецептик несложный, всем советую.
Запеченные яблоки с грецким орехом и медом
Максимально полезный осенний десерт для тех, кто любит сладкое и предпочитает правильно питаться. Нафаршируйте яблоки смесью орехов с добавлением меда и корицы. Для сладости можете добавить немного сахара. Запекайте в духовке до мягкости. Десерт будет вкусным как в теплом, так и в холодном виде.
Сорбет из киви
Сорбет из киви - это яркий освежающий десерт, который можно приготовить и летом, и зимой. Готовится лакомство достаточно быстро, надо лишь выждать время, пока замораживается фрукт. Плюс этого рецепта в том, что сорбет можно кушать сразу после того, как вы измельчили мороженый киви, или же оставить его в морозилке, а потом подавать в виде мороженого. В первом варианте сорбет мягкий и нежный, во втором - более кристаллистый и холодный.
Десерт из тыквы и шоколада
Из тыквы готовят не только закуски, первые, вторые блюда и выпечку. Отлично получаются и десерты. Предлагаю рецепт тыквенного десерта с фундуком и шоколадом. Просто, быстро, полезно и очень вкусно.
Тыквенное мороженое
Тыква - это универсальный овощ, из которого можно приготовить все что угодно, от супов до десертов. Но если вы уже перепробовали все рецепты и не знаете, куда девать тыкву, то вот вам рецепт тыквенного мороженого! Для любителей послаще добавьте грамм 80 сахарной пудры. Для любителей поароматней добавьте ванилин или корицу.
Щербет с изюмом
Щербет по этому рецепту получается мягким, прекрасно нарезается на порционные кусочки, очень напоминает вкус щербета из детства. Готовится просто: сначала сметана уваривается с сахаром, затем для красивого цвета добавляется карамель из растопленного сахара, следом добавляются сливочное масло и изюм. Массу в силиконовой форме охлаждаем в холодильнике до затвердевания.