Творожная масса с орехами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Домашняя творожная масса намного вкуснее и полезнее магазинной, к тому же создать её можно абсолютно с любыми добавками. Сегодня предлагаю вам любимый вариант моего мужа - с грецкими орехами. Десерт получается достаточно сытным и калорийным, но иногда побаловать себя можно. Вместо грецких орехов можно использовать фундук, миндаль, кешью и т.п., главное, немного их поджарить, чтобы ореховый вкус и аромат открылись в полном объеме.»
Приготовление
- из 6
Подготовим все продукты для творожной массы с грецкими орехами.
- из 6
Орехи заранее поджарим на сухой сковороде, чтобы они стали более хрустящими, для этого понадобится 2-3 минуты. После дадим им остыть.
- из 6
Тем временем в глубокой миске соединим творог, сахарную пудру и сметану.
- из 6
С помощью погружного блендера перетрём массу до однородного состояния. В зависимости от влажности творога количество сметаны может немного отличаться от указанного в списке, нужно ориентироваться по консистенции. Творожная масса должна получиться не густой, но и не слишком жидкой.
- Реклама
- из 6
Остывшие орехи порубим ножом до образования мелкой крошки (или же воспользуемся блендером с насадкой нож-измельчитель) и добавим в творожную основу. Тщательно перемешаем.
- из 6
Вот и всё, вкусная, а главное, полезная, творожная масса с грецкими орехами готова. Разложим её по порционным креманкам и подадим на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Творожная масса с шоколадной крошкой
Кто из нас в детстве не любил творожную массу? Признаюсь честно: я и сейчас иногда её покупаю. Но после прочтения состава на упаковке желание кушать её пропадает надолго. В таких ситуациях можно творожную массу приготовить самостоятельно. И сегодня я расскажу, как это сделать. Для этого нам понадобится погружной блендер (без него приготовление займёт больше времени) и необходимый набор продуктов. Обращаю ваше внимание, что творог у всех разный, поэтому количество сахара и сметаны может немного отличаться, нужно ориентироваться по своему вкусу.
Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)
Вполне возможно, что именно таким сладким напитком с пышной пенной шапочкой и лакомились герои всеми любимых романов и фильмов о Гарри Поттере. С карамельным соусом придется повозиться, но именно он обеспечит напитку непревзойденный сливочный вкус и потрясающий аромат.
Французские тосты с черникой и творожным сыром
Это всеми любимые французские тосты, но с дополнением в виде солоноватого творожного сыра и акцентом в виде кисло-сладкой черники. Кроме того, блюдо получается очень сытным. Для приготовления французских тостов лучше выбрать творожный сыр классического вкуса, без сахара и других лишних добавок. Яйца рекомендуют тщательно промывать под проточной водой, чтобы удалить со скорлупы невидимые глазу загрязнения. Молоко подойдет любой жирности, к которой вы привыкли. Сахар можно заменить на сахарозаменитель, устойчивый к термообработке. Хлеб лучше взять пшеничный. Я буду использовать хлеб с отрубями и семенами льна.
Гранатовое желе (из гранатового сока с желатином)
Предлагаю приготовить желе из гранатового сока с желатином. Сделать это очень просто, главное, приобрести необходимые продукты. Учитывая, что гранатовый сок немного кисловатый, в рецепте присутствует сахар, но добавлять его не обязательно, если вы сторонник правильного питания. После охлаждения желе хорошо застывает и отлично держит форму, у него очень красивый яркий цвет и приятный аромат. Такое блюдо можно подать в порционных формочках или использовать для украшения других десертов.
Конфеты «Ленивый чизкейк»
Не всегда есть время на приготовление сложных десертов. В таких случаях спасают подобные рецепты, на создание которых понадобится максимум 10-15 минут. Конфетами "Ленивый чизкейк" меня угостила подружка и, конечно же, рассказала, как их готовить. По вкусу они действительно напоминают творожный чизкейк - такой же нежный, в меру сладкий и очень вкусный. Подают такие конфетки с чашечкой ароматного чая или кофе.
Сорбет из арбуза
Приготовленный вами арбузный сорбет с легкостью заменит магазинный вариант мороженого, но окажется более полезным и вкусным. Если арбуз не сладкий, то добавьте чуть больше сахара.