Картофельное пюре с сыром

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Пюре с сыром - это и вкусный гарнир к основным блюдам из мяса, курицы или рыбы, и вполне самостоятельное блюдо.

   Сыр берите твердых или полутвердых сортов на свой вкус. Масло сливочное подходит обычное бутербродное или топленое. В качестве специй для сегодняшнего варианта пюре с сыром я взяла только чеснок, а ещё мне нравится с розмарином, с прованскими травами или со смесью итальянских трав с паприкой...

   Для приготовления картофельного пюре с сыром подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Картофель, в зависимости от его размеров, нарежьте на две или четыре части. Пюре из картофеля, нарезанного крупными частями, получается вкуснее, чем если нарезать мелко. Воды для варки наливайте так, чтобы она чуть скрывала картофель и варите на среднем огне под крышкой до готовности.

   Поскольку в составе пюре будет сыр, то с солью будьте аккуратнее, скорее всего, она и не потребуется.

   С готового картофеля слейте почти всю воду.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Молоко нагрейте. Чеснок измельчите и нагрейте вместе со сливочным маслом в миске в микроволновке или на плите.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Влейте молоко и растопленное масло с чесноком в кастрюлю с картошкой. При помощи толкушки разомните картофель в пюре.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Сыр натрите.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Добавьте сыр в горячее картофельное пюре и перемешайте.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Картофельное пюре с сыром готово.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Подавайте его сразу же.