Гречка с куриным фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Подобным способом готовят гречку не только с куриным фаршем, но и с фаршем из свинины, говядины, с добавлением томатной пасты, грибов, острого перца. Минимальный набор для детей и взрослых — лук, морковь, чеснок плюс нежная и не слишком жирная курица (перекрученное филе). Гречка выходит рассыпчатой, влажной и вкусной.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления гречки с куриным фаршем возьмем продукты по списку.
- из 9
Гречку промываем и на 10-15 минут (можно дольше) оставляем в плошке с водой, разбухшая быстрее приготовится. Куриное филе пропускаем через мясорубку.
- из 9
Прогреваем растительное масло на сковороде, первыми обжариваем лук и чеснок, через пару минут добавляем натертую крупной стружкой морковь.
- из 9
К овощам выкладываем куриный фарш.
- Реклама
- из 9
Мешаем, пропитываем маслом 2-3 минуты.
- из 9
Слив остатки воды, на сковороду высыпаем мокрую гречневую крупу. Снова размешиваем, держим на огне еще пару минут.
- из 9
Заливаем крутым кипятком, солим, перчим, бросаем лавровый лист.
- из 9
Выпариваем влагу. Пробуем, посыпаем гречку с куриным фаршем свежей зеленью на сковороде или в порционных тарелках.
- Реклама
- из 9
Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Куриное филе с гречкой в духовке
Гречку с куриной грудкой можно приготовить не только на плите, но и в духовке.
Гречка с морковью и луком в мультиварке
Гречка с морковью и луком – простое блюдо, не претендующее на изысканность, но тем не менее питательное, полезное и вкусное. Да ещё и бюджетное к тому же.
Гречка с овощами в духовке
Гречка с овощами – это простое блюдо, которое вы можете приготовить в любое время года, меняя овощи в зависимости от сезона или наличия их в вашем холодильнике. Зачастую гречка с овощами выступает как гарнир, но вполне может быть и самостоятельным блюдом. Сегодня будем готовить гречку с овощами в духовке.
Гречневая каша с тушенкой по-армейски (солдатская)
Солдатская гречневая каша с тушенкой - блюдо незамысловатое, но сытное и достаточно вкусное! Когда-то очень давно я с родителями жила в военном городке. Доводилось мне бывать и на кухне военной части. Почему-то в памяти остались так называемый борщ - это некая жижа, в которой плавало много капусты, и гречневая каша с тушенкой, в которой не было моркови. Я морковь добавила, потому как каша-то армейская, да вот домочадцы вряд ли станут есть армейскую еду :-) Все до безобразия просто! С приготовлением справится даже ребенок.
Гречка с овощами на сковороде
Гречка с овощами - замечательное блюдо на каждый день. Его можно готовить и в кастрюле, и в горшочках, и в мультиварке. Сегодня я предлагаю приготовить гречку с овощами на сковороде. Мне очень нравится этот способ, поскольку пока одни овощи пассеруются, можно подготовить следующие. Совсем немного времени - и чудесное блюдо готово. Гречка с овощами - постное блюдо, поэтому им можно разнообразить меню тем, кто соблюдает пост, и вегетарианцам. Но и как гарнир к мясу наше блюдо очень хорошо подойдёт.
Гречка с фаршем и овощами
Гречка с фаршем и овощами - замечательное блюдо, вкусное и сытное.