Постный грибной суп с киноа

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Такой сытный постный и простой в приготовлении суп можно сварить практически из любых свежих или замороженных, а также и сушеных грибов. Покажу на примере свежих маслят, которые летом для меня - что-то типа подножного корма))

   С добавлением картофеля определитесь самостоятельно. Для многих суп без картофеля - это не суп, но у меня иначе. Всё меньше остается вариантов первых блюд, в которые его добавляю...

   Для постного грибного супа с киноа подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Грибы очистите и нарежьте небольшим кубиком. Отправьте в кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем огне.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Минут через 20 добавьте киноа. Крупу перед этим нужно промыть в нескольких водах.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Лук меленько нашинкуйте и потомите на рафинированном растительном масле, слегка посолите.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Добавьте лук практически следом за киноа и варите суп до готовности. Досолите по вкусу.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Очень рекомендую при подаче постного супа с грибами и киноа добавить в порцию нерафинированное подсолнечное масло. Возможно, это на любителя, но таких любителей становится всё больше!