Гуляш из куриной грудки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Гуляш - густой суп или жидкое второе. Люблю гуляш за большое количество вкусного соуса. Гуляш из куриной грудки здорово подавать с гарниром из картофеля или с макаронами, а может с рисом или кускусом, это уже на ваш вкус.»
Приготовление
- из 9
Готовить гуляш из куриной грудки не сложно. Нам потребуются куриная грудка, морковь, лук, томатный соус (я использую собственного приготовления), масло растительное, сметана, соль и перец, немного муки.
- из 9
Срезать филе с грудки и нарезать его на небольшие кусочки.
- из 9
Лук и морковь мелко нарезать или нарезать на тёрке.
- из 9
Томатный соус смешать со сметаной.
- Реклама
- из 9
Разогреть масло в казане и обжарить курицу. Добавить лук и морковь и жарить ещё минут 5.
- из 9
Добавить муку и обжарить всё. Выложить сметану с томатом, перемешать и влить кипяток. Добавить соль и тушить 15-20 минут. За несколько минут до окончания добавить лавровый лист и перец.
- из 9
Готовый гуляш из куриной грудки подавать горячим.
- из 9
Можно подать так...
- Реклама
- из 9
... а можно с гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гуляш →
Гуляш из свинины по-мадьярски в мультиварке
Отличный рецепт свиного гуляша в мультиварке. Помимо свинины в состав блюда входят: помидоры, морковь, лук, сладкий перец.
Меджимурский гуляш
Очень вкусный рецепт гуляша из говядины и свинины с картофелем и белыми грибами.
Гуляш (карбонады) по-фламандски
В каждой стране имеется свой национальный рецепт мясного блюда, который популярен и является визитной карточкой страны. Именно к таким блюдам и относится гуляш по-фламандски. Удивительно вкусное, красивое на вид, ароматное блюдо, которое сами бельгийцы называют "Карбонады по-фламандски". Фламандия - это часть Бельгии, где, собственно, и подают такой гуляш. Мой муж, который жил в Голландии, но в получасе езды от Фламандии, рассказывал, что они очень любили в выходные ездить во Фламандию специально, чтобы отведать карбонады по-фламандски. Особый вкус этому блюду придают темное пиво и хлеб с горчицей, которые добавляются к мясу и при длительном тушении совершенно преображают вкус говядины. Несмотря на то, что каких-то особых продуктов в рецепте не используется, гуляш получается очень вкусным и ароматным. Хлеб в процессе тушения просто распадается и растворяется в пиве, загустевает и в итоге образует невероятно насыщенный соус.
Свиной гуляш с китайской редькой
Простой рецепт приготовления гуляша из свинины с редькой в духовке.
Гуляш из баранины
Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день.
Гуляш из куриной печени
Приготовление гуляша из куриной печени займет у вас совсем не много времени, наверное меньше, чем приготовление гарнира. Печень я всегда готовлю минимум времени, тогда она выходит очень нежной и вкусной. Как только печень поменяет цвет - дальше ее готовить не нужно. На гарнир подавайте пасту, овощи, рис или гречку.