Взбитая манная каша
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хочу поделиться очень простым и невероятно вкусным рецептом приготовления взбитой манной каши на ягодном отваре. Это не просто каша, ее можно подавать даже в качестве десерта, она воздушная, как мусс, вы никогда не догадаетесь, что это манная крупа. Поскольку в составе нет никаких животных продуктов, то рецепт будет просто незаменим в период поста, может стать любимым лакомством веганов и вегетарианцев. Обязательно попробуйте, не пожалеете.»
Приготовление
- из 9
Возьмите необходимые продукты для приготовления взбитой манной каши. Думаю, что для приготовления взбитой манки подойдет много видов ягод, мне больше всего нравится с черникой и ее часто можно купить в замороженном виде.
- из 9
Переложите чернику в глубокую миску, разморозьте при комнатной температуре, протрите ее тщательно мялкой для картофельного пюре.
- из 9
Слейте сок в пиалочку, отставьте пока в сторону, а черничный жмых переложите в сотейник, залейте водой и доведите до кипения. Проварите минуту-другую, долго варить не стоит, нужно максимально сохранить все полезные вещества.
- из 9
Дальше нужно процедить черничный отвар и протереть жмых через сито.
- Реклама
- из 9
Процеженный отвар влейте в сотейник, доведите до кипения, всыпьте манку, сахар по вкусу и ванильный сахар. Количество сахара может зависеть от сладости или кислоты черники.
- из 9
На тихом огне, постоянно помешивая, варите манную кашу минут 5, этого времени достаточно.
- из 9
Дайте манке немного остыть, влейте сок и начните взбивать ручным блендером сначала на тихих оборотах, потом увеличьте скорость и взбивайте минут 5, пока каша не увеличится в объеме и слегка не побелеет.
- из 9
Разлейте манку по креманкам или удобным баночкам, полностью остудите, поставьте в холодильник на пару часов.
- Реклама
- из 9
Хорошо остывшую взбитую манную кашу с черникой подавайте на завтрак или в качестве десерта. Воздушная, нежная и очень вкусная.
Похожие рецепты
Все рецепты: Каша →
Кукурузная каша в мультиварке редмонд на молоке
Проще простого приготовить молочную кукурузную кашу в мультиварке. Главное, подобрать правильно ингредиенты, чтобы получить желаемую консистенцию. Мне очень нравится, когда эта кашка получается почти (но не совсем) жидкой. Также я готовлю ее сладкой потому, что тогда она на вкус напоминает кукурузные палочки, а этот аргумент отлично заходит для маленьких дегустаторов и каша съедается до последней ложки.
Овсяная каша на яблочном соке
Овсяная каша, сваренная на яблочном соке, стала для меня открытием. Если честно, банальная каша на воде уже поднадоела, несмотря на то, что овсянку я люблю. Решила поэкспериментировать и получилось довольно неплохо. Каша приобрела лёгкую яблочную кислинку и приятное послевкусие. Дополнив её карамелизированными яблоками, я не прогадала. Такой завтрак съели все без исключения, а некоторые, те что любят овсянку, - даже двойную порцию)))
Манная каша без комочков в мультиварке
Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить манную кашу в мультиварке без комочков. Сделать это достаточно просто. Для начала нужно соединить молоко с сахаром и довести его до кипения, после чего небольшой струйкой всыпать манную крупу, одновременно перемешивая её венчиком. Во время варки желательно тоже не забывать помешивать, чтобы не образовались нелюбимые комочки. Перед подачей кашу лучше немного настоять под крышкой, она слегка остынет и загустеет. В этот раз мне захотелось, чтобы манка получилась достаточно густой, поэтому я добавила 3 столовые ложки крупы с небольшой горкой, но если вы любите жидкую - добавьте немного меньше манной крупы, примерно 2 столовые ложки.
Манная каша в мультиварке Редмонд (на молоке)
Многие хозяйки не умеют варить манную кашу: то она комками, то густая, то жидкая. Приготовление каши в мультиварке очень выручает. Каша получается такой, какой и должна быть, причем за считанные минуты. Потребуется всего-навсего 10 минут - и горячая, вкусная манная каша на молоке у вас на столе. Кстати, никаких комочков. Подать можно с разными ягодами, фруктами или вареньем.
Кукурузная каша в мультиварке редмонд на воде
Предлагаю проверенный рецепт кукурузной каши на воде. Варить будем в мультиварке. Консистенция итоговой каши получается между вязкой и жидкой. Режим «Рис/крупа» можно заменить на «Тушение».
Овсянка с морковью на воде
Правильное и здоровое питание подразумевает включение в каждый приём пищи овощей, богатых клетчаткой. Приготовив овсянку на завтрак с добавлением моркови, вы не только улучшите вкусовые качества каши, но и сделаете завтрак ещё полезнее! Морковь к тому же делает блюдо сладким, поэтому можно обойтись без дополнительных подсластителей. А ещё овсяная каша с морковью получается очень яркой и аппетитной даже для тех, кто овсянку не любит!