Перловая каша с курицей и овощами

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Перловая каша с курицей и овощами - это сытное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину. Сама по себе перловая крупа (тот же ячмень), чем-то похожа на рис, с хорошим составом. В отличии от шлифованного риса содержит клетчатку. Попробуйте приготовить такую кашу в горшочках, уверена, Вам понравится.

   Перловую крупу хорошо промыть под проточной водой, затем замочить в холодной воде на 3-4 часа, можно на ночь.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с добавление растительного масла.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и нарезать на небольшие кубики.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Помидор помыть и нарезать на небольшие кубики.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Перец намыть, удалить семена и нарезать на кубики.

   
7. 6

   из 13 Готово

   В сковороду налить растительное масло и поставить на огонь. Выложить лук и обжарить в течении 2 минут. Затем добавить морковь, перемешать и обжарить в течении 5 минут, периодически помешивать.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Затем добавить к овощам кусочки помидора, хорошо перемешать и потушить всё вместе в течении 5 минут.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Перловку откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить перловку в глубокую миску. Добавить к перловке обжаренные овощи. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Разложить перловую кашу с овощами по горшочкам.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Затем выложить поверх каши кусочки куриного мяса.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Далее выложить кусочки болгарского перца.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Заливаем горшочки кипятком, уровень воды должен быть выше перловки на 1,5 см. Духовку разогреть до 200 градусов. Горшочки закрыть крышками и поставить в духовку на 1 час 20 минут.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Готовую перловую кашу с мясом и овощами подать к столу в горячем виде.