Перловая каша с овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Перловую кашу с овощами можно приготовить на сытный семейный обед или ужин. Вкусная, питательная каша будет актуальна во время Поста и для вегетарианцев. А в повседневном меню такая каша отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе.»
Приготовление
- из 10
Продукты для приготовления перловой каши с овощами соберите по списку. Перловую крупу промойте и залейте холодной водой на несколько часов. Замачивание перловки необходимо для того, чтобы уменьшить время варки крупы. Удобно залить крупу вечером, а утром приготовить кашу.
- из 10
Утром слейте воду с перловки, промойте, залейте чистой водой и поставьте на огонь. Во время варки крупу посолите и после закипания варите перловку на тихом огне примерно 50-60 минут, до мягкости крупинок. Снимите сотейник с огня и оставьте перловую крупу под крышкой на 10-15 минут. За это время крупинки "дойдут, станут еще мягче.
- из 10
Пока перловая крупа варится, обжарьте овощи. На разогретую с растительным маслом сковороду положите нарезанную мелким кубиком морковь и мелко нарезанный репчатый лук.
- из 10
Помешивая, обжарьте овощи 9-10 минут на среднем огне.
- Реклама
- из 10
Добавьте в сковороду натертый на крупной терке помидор.
- из 10
Перемешайте, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
- из 10
Переложите обжаренные овощи со сковороды в сотейник с готовой перловой крупой.
- из 10
Добавьте консервированную кукурузу.
- Реклама
- из 10
Перемешайте. Попробуйте на соль, если необходимо - посолите по вкусу. Каша перловая с овощами готова.
- из 10
Подавайте перловую кашу горячей, посыпав свежей зеленью. Перловка отлично сочетается с овощами. Каша получилась сытной, вкусной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Пшенная каша с айвой
Предлагаю разнообразить ваши завтраки и приготовить сегодня пшенную кашу с айвой. Получается вкусно и сытно.
Овсянка с яйцом и сыром
Если вы привыкли есть на завтрак каши, предлагаю приготовить несладкую овсяную кашу с добавлением сыра. И дополнительным бонусом послужит жареное яйцо. Завтрак готовится на раз-два, а в итоге получается вкусная и сытная каша. Рекомендую взять рецепт на заметку.
Овсяная каша с куркумой
А вы пробовали золотистую овсяную кашу? Если нет, тогда стоит попробовать. Овсянка с куркумой - настоящий кладезь витаминов. Куркума отлично помогает в борьбе с воспалениями, поднимает настроение и улучшает самочувствие.
Овсянка с грушей и сыром
Люблю вкусные и красивые завтраки, стараюсь вносить в свое меню разнообразие. Любителям овсянки предлагаю попробовать кашу с грушей и сыром. Как минимум это вкусно, а как максимум безумно аппетитно. Обожаю завтраки эгоистки, а здесь самый настоящий гедонический завтрак, который можно приготовить за 15 минут.
Пшеничная каша с тыквой в мультиварке
Полезная и вкусная каша для взрослых и детей станет отличным завтраком или полдником. В сезон тыквы обязательно готовьте такую кашу, а мультиварка послужит вам надежным подспорьем в этом деле.
Перловая каша с тыквой на молоке
Предлагаю разнообразить ваши завтраки с помощью яркой осенней тыквы и приготовить молочную перловую кашу. Каша получается очень насыщенной и аппетитной.