Кекс с вареньем на молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кекс или кексы по этому рецепту получаются с влажным мякишем и чуть хрустящей корочкой. Ваше тесто будет зависеть от вашего варенья (насколько оно жидкое), поэтому сами контролируйте количество муки, чтобы получить необходимую консистенцию.»
Приготовление
- из 11
Все ингредиенты для приготовления кекса с вареньем на молоке сразу же выложим на стол.
- из 11
В просторную миску вобьем яйца и добавим сахар.
- из 11
Будем взбивать миксером эти ингредиенты примерно минуту, до получения пышной смеси.
- из 11
Зальем молоко.
- Реклама
- из 11
Добавим варенье.
- из 11
Перемешаем всё венчиком.
- из 11
В отдельную миску просеем муку, добавим сахар и разрыхлитель. Перемешаем.
- из 11
К сухой смеси зальем жидкую.
- Реклама
- из 11
Замесим ложкой вязкое тесто, которое падает с ложки, а не стекает.
- из 11
Очень рекомендую на дно формы выложить кусочек пергамента для выпечки. В подготовленную форму или в формы выложим тесто. Выпекаем кексы на молоке с вареньем 35-40 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке. Время выпечки также будет зависеть от размеров вашей формы - у меня две керамические формы объемом 450 мл.
- из 11
Готовые кексы или кекс немного охлаждаем, можно чуть присыпать сахарной пудрой, подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Постный кекс в микроволновке
Приготовим простой вкусный кекс буквально за 5 минут. Этот кекс для тех, кто не хочет возиться с тестом и у кого нет на это времени. Кекс готовится очень быстро, получается вкусным, ароматным и воздушным. А еще этот кекс имеет насыщенный шоколадный вкус.
Кекс на сметане с маком
Удобство рецепта в том, что мы смешиваем все ингредиенты и выпекаем. В маковый кекс на сметане можно добавить любые ягоды, например, вишню или бруснику.
Постный кекс на соке
Кекс без яиц, сметаны и сливочного масла может быть нежным, в меру влажным и вкусным. В этом вы убедитесь, когда приготовите его по предложенному рецепту. Тесто замешивается на любом фруктовом соке. На мой взгляд, лучше взять цитрусовый. Готовится выпечка очень просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке.
Постный лимонный кекс
Данный рецепт включает в себя только постные продукты, а значит сладкоежки смогут побаловать себя в пост вкусной выпечкой без яиц, сливочного масла и молока! Перед вами простой и универсальный рецепт, кекс по нему получается нежным, мягким и пышным, его цитрусовый аромат заполнит ваш дом!
Маффины с вареной сгущенкой
Мягкие, сочные и очень ароматные маффины с начинкой из вареной сгущенки.
Кекс из зеленой гречки
Сегодня я хочу с вами поделиться гениальным рецептом вкусного и очень полезного кекса к чаю. Уникальность этого кекса в том, что в нем совсем нет муки и сахара. Муку полностью заменяет зеленая гречка, которая очень полезна для нашего организма. А сладость достигнем за счет банана и меда (можно заменить на сахар или сироп). По виду и вкусу он шоколадный, но в нём нет ни какао-порошка, ни шоколада. А такой цвет ему придает вишня. И еще, этот рецепт постный и подходит для вегетарианского питания.