Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Этот рецепт - один из моих самых любимых. Шоколадная бомба - моментальный десерт. Чаще всего находит на меня приготовить этот десерт в холодную слякотную погоду. Вкушаешь его, и на душе становится тепло и хорошо.

   Прельщает рецепт и тем, что порция - всего 2 маффина. Минимум ингредиентов и потраченного времени. Приготовил и сразу съел. Если вы еще не готовили это чудесное лакомство, вы многое потеряли.

   Небольшой нюанс - при выпекании шоколадных маффинов с жидкой начинкой важно не упустить момент и вытащить из духовки вовремя. Конечно, получится вкусное лакомство, но не с таким эффектом. Я выпекаю ровно 12 минут. Все зависит от духовки, процесс требует контроля. Шапочка сверху схватывается, но середина еще мягкая, так и должно быть.

   Приготовить продукты. Шоколад надо взять вкусный и хорошего качества, у меня - горький.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Шоколад с маслом растопить на паровой бане или в микроволновке.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Яйцо с сахаром слегка взбить.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Высыпать муку.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Перемешать.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Добавить шоколад с маслом.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Тщательно перемешать.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Тесто разделить на две формы, лучше взять силиконовые.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Выпекать шоколадные маффины с жидкой начинкой при температуре 160 градусов. После 10 минут наблюдать за верхушкой маффинов, она должна схватиться, а центр - остаться мягким и жидким.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Подавать незамедлительно, с ягодами или мороженым, или без всего.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Приятного аппетита.