Влажный шоколадный кекс
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Любители влажной выпечки оценят этот кекс по достоинству!»
Приготовление
- из 8
Любители влажной выпечки оценят этот кекс по достоинству. Еще один из безусловных плюсов его приготовления - продукты, которые всегда есть под рукой. У любой хозяйки найдутся молоко, яйца, подсолнечное масло, мука и какао.
Кекс выходит достаточно влажным, нежным, тающим во рту.
Размер формы - 33х23 см.
За основу взят стакан 200 мл.
Для приготовления влажного шоколадного кекса подготовим продукты по списку.
- из 8
Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью.
Затем добавим молоко и подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем.
- из 8
Добавим какао и хорошо перемешиваем смесь.
- из 8
Получится достаточно жидкая масса, часть которой выливаем в стакан.
Напоминаю: за основу взят стакан 200 мл!
Стакан отставим в сторону. Это будет заливка, которая понадобится нам, когда кекс будет готов.
- Реклама
- из 8
А в оставшуюся шоколадную массу добавим муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Тесто готово. Оно достаточно жидкое.
- из 8
Выливаем его в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем влажный шоколадный кекс при температуре 180 градусов порядка 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
- из 8
Готовый кекс вынимаем из духовки и сразу же, пока он горячий, поливаем его отставленной в сторону шоколадной смесью.
В таком виде даем кексу полностью остыть.
- из 8
Нарежем кекс порционно.
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Шоколадные кексы в силиконовых формочках
Шоколадные и нежные, воздушные и пышные кексы можно приготовить в силиконовых формочках меньше чем за час. Украшаем кексы сливочным кремом.
Ванильно-шоколадные маффины с черешней
Любите сочные маффины и кексы? Испеките ванильно-шоколадные маффины с черешней - гарантированно получите много удовольствия!
Воздушный кекс на кефире
Воздушный кекс на кефире - это выпечка с доступными ингредиентами, не требующая много времени на подготовительный этап. Добавить в тесто можно любые орехи и сухофрукты, в качестве ароматизатора я использовала ванилин и кардамон. С глазурью также можно поэкспериментировать или подать кекс, присыпав его сахарной пудрой. В общем, полная свобода для кулинарной фантазии!
Творожное тесто для кексов
Творожное тесто для кексов с одним яйцом - минимальная порция из самых простых ингредиентов, и всегда оптимальный результат.
Творожный кекс с малиной
Очень нежный, сочный и мегаягодный малиновый кекс с творогом - малины в нем больше, чем любого другого ингредиента!
Маффины с апельсином
Апельсиновые маффины с цедрой, которые мы сегодня будем печь, получаются очень "апельсиновыми" и пушистыми.