Компот из дыни и арбуза на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Компот из дыни и арбуза - отличный способ заготовить летний напиток и опробовать его в студеное время.»
Приготовление
- из 6
Компот из дыни и арбуза - замечательный напиток, наполненный летними вкусами, который вы можете заготовить в домашних условиях в августе-сентябре. Именно в это время созревают бахчевые, необходимые для создания компота. Старайтесь выбирать спелые плоды с желтыми пятнами на боках и высохшими хвостиками. Дыня должна источать непередаваемый сладкий аромат - признак полной спелости плода. Так как составляющие для напитка и так сладкие, то норму сахарного песка регулируйте по своему вкусу, можно дополнять ее различными ароматизаторами, не перебивающими основной вкус компота: цитрусовыми, ванильными и т.д.
Вместо сахара в напиток можно добавлять мед, но помните о том, что такой ингредиент при температуре выше 40°С утрачивает полезные свойства, оставляя лишь сладкий вкус.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для заготовки компота из дыни и арбуза на зиму и начнем кулинарить!
- из 6
Арбуз и дыню очистим от кожуры и семян, удаляя даже белые семечки из арбузной мякоти. Нарежем очищенную мякоть небольшими кусочками - примерно по 2-3 см.
- из 6
Переместим ее в кастрюлю или сотейник, казан. Добавим сахарный песок или мед по вкусу, лимонный сок. Нальем воду и поместим емкость на плиту, включив средний нагрев.
- из 6
Доведем до кипения и уменьшим огонь, отварим компот в течение 15-20 минут, пока мякоть не отдаст жидкости свой вкус и аромат.
- Реклама
- из 6
Ошпарим банки и крышки кипятком, перельем в них кипящий компот из арбуза и дыни. Сразу же закупорим банки крышками с помощью закаточного ключа. Проверим герметичность консервации.
- из 6
Остудим и переместим компот из дыни и арбуза на зиму на хранение в кладовую.
Похожие рецепты
Все рецепты: Компоты на зиму →
Компот из арбуза на зиму
Заготовленный на зиму компот из арбуза получается ароматным, по вкусу похожим на компот из тыквы.
Компот из винограда Изабелла на зиму
Вкусный, насыщенный компот из винограда порадует вас своим вкусом в зимний период и пригодится для различных застолий.
Компот из дыни на зиму
Невероятно вкусный и ароматный компот на зиму, который очень просто готовится и отлично хранится.
Сливовый сок с мякотью на зиму
Домашний рецепт приготовления сока из слив с мякотью на зиму. Сок готовится через соковыжималку.
Компот из сливы на зиму на скорую руку
Быстрый проверенный рецепт приготовления сливового компота. Компот можно приготовить прямо на даче и разлить в 3-литровые банки.
Яблочно-виноградный сок на зиму
Я продолжаю заготавливать на зиму вкусные и полезные соки. Недавно я показывала, как приготовить в соковарке яблочный сок, а сегодня расскажу как приготовить яблочно-виноградный сок на зиму. Сам процесс приготовления сока такой же, отличие только в подготовительном процессе, так как виноград нужно снимать с веточек для большей вместимости и лучшей отдачи сока. Чёткой грани в количестве яблок и винограда нет. В идеале делать наполовину, но я закладываю фрукты и ягоды на глазок, взвешивать на весах нет никакой необходимости, разве только для собственного интереса. Перед тем, как разливать сок в банки, обязательно их простерилизуйте над паром, а крышки залейте кипятком на 5-10 минут.