Маринованная свекла на зиму
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Заготовки на зиму являются неотъемлемой частью нашего домашнего хозяйства. Чего только мы не заготавливаем впрок: овощи, фрукты, мясо, рыбу и так далее. Этот рецепт довольно распространённый, но есть в нём одно преимущество - он помогает хозяйкам сэкономить время в предпраздничной суете и когда гости на пороге, поскольку свекла уже отварена. И конечно подходит к любым блюдам, где она предусмотрена по рецепту.
Для приготовления нашей свеклы используем следующие ингредиенты: сахар, соль, свекла, уксус, перец черный горошком, лавровый лист.
- из 8
Свеклу средних размеров моем, отвариваем и чистим.
- из 8
Режем на кусочки произвольной формы и произвольного размера, но не мельчим.
- из 8
В вымытую и простерилизованную банку кладём перец и лавровый лист.
- Реклама
- из 8
Укладываем свеклу.
- из 8
Заливаем горячим маринадом: на банку 0,5 л. - 25 мл. уксуса, 1 столовая ложка соли, 0,5 столовой ложки сахара. Закрываем крышкой и стерилизуем 7-10 минут.
- из 8
Наша свекла готова.
- из 8
Используем в борщах, салатах и как гарнир.
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Перец по-грузински на зиму
Предлагаю вам ещё одну вкусную заготовку из перца по-грузински. Тем кто любит пряные заготовки такой перец понравится особенно. Стерилизовать банки в данном рецепте не нужно, только подержать их над паром перед тем как накладывать перец. Попробуйте! Выход 2 банки по 0.5 литра.
