Помидоры, маринованные с патиссонами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«За что же мы так любим помидорчики?! За их неповторимый сахарный вкус и мясистость! Чего только не приготовишь из этих ярких "зачетных" овощей. В России самое популярное блюдо из помидоров - маринованные помидоры в банках. Кто против? Возражающих точно не будет. Закуска из маринованных помидоров – это вещь. Предлагаю разнообразить зимний праздничный стол маринованными помидорами с патиссонами. Хрустящие патиссоны с сочными желтыми помидорками непременно понравятся вашим гостям.»
Приготовление
- из 13
Для заготовки маринованных помидоров с патиссонами возьмём продукты из списка.
- из 13
Банки прокалим в духовке и остудим. Крышки прокипятим в кастрюльке не менее 5 минут.
- из 13
На дно банки поместим очищенные зубчики чеснока, лавровый лист, сухие укропные зонтики и душистый перец.
- из 13
Набьем банку чистыми тугими помидорами, чередуя с патиссонами. Маленькие патиссончики можно поместить в банку целиком. Крупные патиссоны порежем кусочками.
- Реклама
- из 13
Вскипятим в большой кастрюле или в чайнике воду. Зальем чистым кипятком помидоры с патиссонами.
- из 13
Прикроем банки крышками на 10 минут.
- из 13
Сольем навар из банок в емкость. Для удобства можно использовать капроновую крышку с дырочками.
- из 13
Добавим в навар соль.
- Реклама
- из 13
Добавим сахар. Перемешаем и доведем до кипения. Проварим 5 минут.
- из 13
Наполним горячим рассолом банки до плечиков. Добавим уксусную кислоту в каждую баночку.
- из 13
Закроем банки горячими винтовыми крышками. Перевернем тару для хранения донышком вниз и хорошо укутаем в одеяло.
- из 13
Оставим до полного остывания. Наши баночки все на подбор.
- Реклама
- из 13
Помидоры, маринованные с патиссонами на зиму, готовы к хранению.
Похожие рецепты
Все рецепты: Консервирование →
Томатный сок через мясорубку на зиму
Вкусный рецепт томатного сока на зиму из домашних помидоров. Сок готовится через мясорубку с насадкой для сока с мякотью.
Заправка для борща на зиму как в магазине
Заправка для борща на зиму как в магазине - идеальная паста из овощей, тушенных в масле с чесноком и уксусом.
Кабачковая икра на зиму через мясорубку
Кабачковая "заморская" икра - закусочное лакомство на все времена. Хороша икра с пюре и на ломтике хлебушка. В моей копилке множество рецептов вкусной кабачковой икры. Недавно я рассказывала, как приготовить икру в духовке. Также есть очень "вкусный и нежный" рецепт кабачковой икры с яблоками. Сегодня у меня на дачной кухне самая любимая заготовка - кабачки через мясорубку. Итак, отправляйтесь на грядку за спелыми кабачками, а затем на кухню.
Острая кабачковая икра
При заготовке кабачковой икры на зиму остроту можно регулировать от лёгкого аромата перца до обжигающего эффекта. Попробуйте!
Маринованные помидоры со сливами на зиму
Маринованные помидоры со сливами - яркая и уникальная заготовка на зиму, которую вы можете создать на своей кухне.
Кабачковая икра в духовке
Проверенный рецепт нежной кабачковой икры из духовки. Закуска готовится на зиму.