Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Стручковая фасоль в томатном соусе – вкусная заготовка, которая разнообразит ваш рацион. Заготовленную таким образом фасоль можно добавлять в рагу или супы, можно просто подать к рису или каше. Если вы любите фасоль, непременно заготовьте несколько баночек впрок.

   Томатную часть предлагаю приготовить из помидоров, чеснока и томатной пасты – получится насыщенно и очень-очень вкусно.

   Подготовить ингредиенты для заготовки стручковой фасоли в томатном соусе на зиму. Банки для заготовки вымыть с содой и стерилизовать над паром или в духовке – как вам больше нравится или как вы привыкли.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Стручковую фасоль вымыть и просушить, после обрезать у фасоли хвостики с обеих сторон. Стручки разрезать на 3-4 части.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Помидоры вымыть и просушить, нарезать дольками, место роста плодоножки удалить. Зубчики чеснока очистить и сполоснуть.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Сложить помидоры и чеснок в чашу блендера, измельчить на высоких оборотах.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Перелить томатную массу из чаши в кастрюлю, добавить фасоль, пасту и соль с сахаром.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Проварить фасоль в томате полчаса, в конце влить уксус и проварить еще минуту.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Разложить фасоль по стерильным баночкам, герметично закрутить крышками и остудить. Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму готова. Переставить на хранение банки в погреб или кладовку. Вот и все, как видите, процесс легкий и быстрый.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!