Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если у вас с предыдущей трапезы остались картофельное пюре или гречка, то можете доварить недостающие ингредиенты и приготовить простое вкусное блюдо - гречаники без мяса! Для показа я специально варила и гречку, и картофель в большем количестве. Примерно половина ингредиентов пошла на гречаники, а вторая половина - на гарнир к ним. Кому-то гречаники захотелось с гречкой и томатным соусом на гарнир, кому-то в тему картофельное пюре и сливочное масло в качестве соуса, а мне - без гарнира, но со сметаной ...»
Приготовление
- из 9
Для приготовления гречаников без мяса (с картофелем) на сковороде подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В списке ингредиентов указано количество на шесть среднего размера заготовок на три порции.
- из 9
Сварите гречку. Для этого крупу промывают, затем заливают водой в соотношении: на 1 часть гречки - 2 части воды. После закипания варят на слабом огне 20-25 минут.
- из 9
Картофель промойте, очистите, нарежьте крупными кусками.
- из 9
Варите на среднем огне до мягкости. Одну часть картофеля, которая будет на гарнир, оставьте на слабом огне, а вторую часть пюрируйте толкушкой.
- Реклама
- из 9
Лук мелко нашинкуйте и потомите на сковороде на растительном масле.
- из 9
Соедините немного остывшее пюре с яйцом.
- из 9
Затем перемешайте полученное пюре с порцией гречки и луком, посолите по вкусу.
- из 9
Из полученной массы можно сформировать заготовки котлет - гречаников, обвалять их в панировке и поджарить.
- Реклама
- из 9
Или просто выкладывать ложкой порции на сковороду и жарить с двух сторон на растительном масле.
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Гречаники с замороженными грибами и фаршем
Вариант гречаников с мясным фаршем и грибами в сметанном соусе.
Котлеты в рукаве для запекания в духовке
Самый лёгкий способ приготовления вкуснейших мясных котлет.
Котлеты с тыквой и фаршем в духовке
Котлеты, приготовленные из мясного фарша с добавлением сырых овощей – это вкусно, сочно и полезно.
Рыбные котлеты с кабачком в духовке
Приготовьте сочные рыбные котлетки, а к ним подайте овощной салат. Вкусный ужин вам гарантирован.
Котлеты из пангасиуса
Котлеты из пангасиуса - вкусное, сытное блюдо для семейной трапезы. Подойдёт и для обеда, и для ужина.
Котлеты из риса с луком и морковью
Приготовив рисовые котлеты, вы с пользой утилизируете вчерашнюю рисовую кашу.