Котлеты с гречкой и фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Гречневые котлеты с фаршем - отличная альтернатива обычным и привычным мясным котлетам. Вкусно, сытно и красиво!»
Приготовление
- из 10
Котлеты с гречкой и фаршем готовлю уже много лет. Иногда хочется придать котлетам какой-то другой вкус, консистенцию. Добавим сегодня в мясной фарш гречку и получим новое и вкусное блюдо, да еще и полезное, к тому же.
Для приготовления гречневых котлет с фаршем подготовим продукты по списку. Фарш лучше использовать свино-говяжий. А гречку лучше предварительно отварить из расчета 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды + соль. Готовую гречку немного остудить.
- из 10
В миску выкладываем мясной фарш и гречку.
- из 10
Добавим натертый на мелкой терке лук и пропустим чеснок через пресс.
- из 10
Добавим к фаршу куриное яйцо, соль и перец.
- Реклама
- из 10
Хорошо перемешаем ингредиенты фарша. Можно даже хорошо его отбить.
- из 10
Из полученного фарша формуем котлеты привычной вам формы.
- из 10
Обваливаем котлеты в муке.
- из 10
В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем его. Обжариваем котлеты с одной стороны 4-5 минут, затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону 4-5 минут. После этого добавим 2-3 ст.л. воды и накроем сковороду крышкой. Протушим котлеты еще 10 минут.
- Реклама
- из 10
Котлеты с гречкой и фаршем готовы!
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Котлеты →
Котлеты из брокколи
Полезные и вкусные котлеты из брокколи придутся всем по вкусу и цвету!
Котлеты картофельные с фаршем
Сочетание картофеля и мясного фарша в котлетах очень удачное, по сути, получается мясное блюдо с гарниром.
Котлеты из геркулеса
Постные котлеты из геркулесовых хлопьев - бюджетное и более чем съедобное блюдо. Подают самостоятельно или в качестве гарнира.
Котлеты луковые с манкой
Луковые котлеты может не любить только тот, кто их не пробовал! Хрустящие, сочные, сладкие... и все это - о котлетах из обычного лука!
Котлеты по-киевски из фарша
Если вы любите котлеты по-киевски, но не хотите тратить много времени на приготовление, котлеты по-киевски из фарша - отличная альтернатива!
Морковные котлеты как в детском саду
Морковные котлеты как в детском саду готовить я научилась совсем недавно, когда моя внучка приехала ко мне на каникулы. Я, как ответственная бабушка, решила, что у нас ребенок будет питаться только полезной пищей. Скажу честно, давалось мне это с трудом, но вот морковные котлеты как в детском саду - уходили у нее на ура, мало того, эти котлеты пришлись по вкусу и моему мужу. Морковные котлеты для детей - вкуснейшее блюдо! Для внучки я всегда запекала их в духовке, а вот мужу и себе жарила в растительном масле на сковороде.