Зразы из рыбы с зеленым горошком

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Рыбным блюдам я всегда отдаю предпочтение, а также люблю горох всех видов. В этом рецепте я соединила эти два продукта. А именно рыбное филе и зеленый горошек. Что получилось, судить вам. А мне понравилось - просто, вкусно и очень сочно!

   Для приготовления рыбных зраз с зеленым горошком понадобятся следующие ингредиенты.

   
2. 2

   из 12 Готово

   В миску кладем рыбное филе, у меня толстолобик.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Добавляем репчатый лук.

   
4. 4

   из 12 Готово

   И вымоченный в холодной воде, а затем отжатый белый батон.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Рыбное филе, лук репчатый и батон дважды пропускаем через мясорубку. Солим и перчим по вкусу. Фарш на зразы готов.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Готовим начинку. Зеленый замороженный горошек варим 7-10 минут. Затем взбиваем блендером. Солим по вкусу. Можно взять консервированный горошек, но его солить не нужно.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Из рыбного фарша делаем лепешку, на середину которой выкладываем начинку из горошка.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Формируем зразы продолговатой формы.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Обваливаем в панировочных сухарях.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Жарим зразы во фритюре до румяной корочки.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Рыбные зразы с зеленым горошком готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!