Гнезда с овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте вкусные и сытные спагетти в виде гнезд. В качестве начинки чаще всего используют фарш, но сегодня я решила заменить его слегка обжаренными овощами. Блюдо получается более полезным и менее калорийным. Гнезда с овощами готовятся очень быстро, что многим понравится. Вкусный и оригинальный гарнир скоро будет стоять на вашем столе.»
Приготовление
- из 13
Возьмите все необходимые компоненты для приготовления гнезд из макарон с овощами и сыром.
- из 13
Вскипятите воду в кастрюле, посолите, выложите спагетти и варите 5-6 минут, чтобы макаронные изделия получились "аль денте", слегка недоваренными.
- из 13
Почистите лук и морковку, сполосните, затем нарежьте овощи небольшими кубиками.
- из 13
Налейте 1 ст.л. оливкового масла на сковороду, разогрейте на среднем огне, всыпьте лук и морковку, жарьте пару минут.
- Реклама
- из 13
Промойте перец и помидоры. Почистите сладкий перец от семян и хвостиков, у помидоров срежьте плодоножку. Нарежьте перец и помидоры небольшими кубиками.
- из 13
Всыпьте помидоры и перец в сковороду с другими овощами, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и жарьте еще пару минут.
- из 13
Смажьте форму оставшимся маслом, выложите спагетти в виде гнезд, воспользовавшись ложкой и вилкой, придавая им соответствующую форму.
- из 13
В углубления выложите овощную смесь.
- Реклама
- из 13
Твердый сыр натрите на терке. Сыр используйте любого сорта. Можете даже взять моцареллу, если она есть в холодильнике.
- из 13
Присыпьте гнезда натертым сыром и отправьте в разогретую до 200°С духовку.
- из 13
Запекайте макаронные гнезда с овощами 7-9 минут - сыр расплавится, а спагетти с овощами станут полностью готовы.
- из 13
Сразу подавайте к столу, пока гнезда горячие, а сыр тянется. Приятного вам аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Макароны с тыквой и фаршем
Этот рецепт очень простой, фарш можно использовать также куриный, из индейки - какой вам больше нравится. Макаронные изделия также выбирайте по вкусу. Тыкву берем сладкую, душистую, она придаст особый вкус и аромат нашему блюду. При подаче можно добавить зелень, свежие овощи, разносолы. Также вкусно получится, если тушить фарш и тыкву в сливках, но здесь лучше использовать куриный фарш. Надеюсь вам понравится рецепт.
Фетучини с лисичками
Фетучини, как и другие макаронные изделия, - очень сытная еда, поэтому фетучини с лисичками можно подать как основное блюдо. Хорошо приготовленные фетучини не должны быть слишком мягкими и переваренными, а должны быть "Аль-Денте", то есть на зубок.
Макароны по-флотски с говядиной
Макароны по-флотски - любимое блюдо моего папы. Сегодня я хочу рассказать, как сделать такие макароны с отварной говядиной, ведь существует несколько способов их приготовления. Некоторые хозяйки мясо не отваривают, а обжаривают сырой фарш с луком. Большой разницы нету, но всё же я хочу поделиться рецептом именно того блюда, вкус которого я помню с детства.
Тушеная индейка с макаронами
Блюдо можно создать из любой части индейки прямо в сковороде или казане. Чтобы оно не получилось суховатым на вкус, сначала поджарьте мясо с луком до румяной корочки, а потом потушите, но макароны добавьте примерно за 20 минут до окончания варки, так как мясо будет готовиться дольше.
Макароны с индейкой в сливочном соусе
Блюдо получается очень сочным, со сливочным вкусом. Главное, используйте те макароны, время варки которых уже знаете, то есть - уже варили их, чтобы не получить жесткое мясо и разваренную пасту за 30 минут. Помните, что не всякие сливки качественные, поэтому сначала потушите мясо и макароны в воде, а в самом конце добавьте сливки - макароны загустят жидкость и у вас получится соус.
Макароны с фаршем и болгарским перцем
Макароны с фаршем и болгарским перцем - это сытное, полноценное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Готовится оно очень просто, главное, приобрести правильные продукты. Если макароны будут низкого качества, весь вкус блюда будет испорчен, поэтому выбирать их нужно тщательно. Вместо свиного фарша можно взять куриный или говяжий, это уже по вашему усмотрению.