Лапша с фрикадельками

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Хочу поделиться рецептом одновременного приготовления лапши и фрикаделек, то есть их вместе на одной сковороде в овощном соусе.

   Фрикадельки имеются ввиду из мясного фарша, например из свинины и говядины или свинины и курицы. Лапшу берите домашнюю или покупную. Специи подбирайте на свой вкус: перцы, ароматные травы...

   Для приготовления лапши с фрикадельками подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Приготовьте фарш, предпочтительнее мясо, прокрученное в мясорубку, чем разорванное блендером. Тут кусочки свинины и курицы.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Сформируйте из фарша фрикадельки размером примерно с грецкий орех.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Лук нашинкуйте, морковь натрите, перец сладкий нарежьте кубиком. Потомите овощи несколько минут на оливковом масле, слегка посолите.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Влейте часть воды или бульона, добавьте специи и доведите до закипания. Уложите на овощи лапшу. Бульон должен почти скрывать её, поэтому долейте воды или бульона столько, сколько нужно.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Сверху разложите фрикадельки. Готовьте под крышкой на среднем огне до готовности.

   
8. 7

   из 7 Готово

   К моменту, когда лапша будет аль денте, фрикадельки тоже сварятся на пару.

   Лапша с фрикадельками готова.