Макароны с сосисками в овощной подливе

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Макароны с сосисками - блюдо простое, быстрое в приготовлении, достаточно бюджетное. С приготовлением такого блюда справится даже ребенок: что может быть проще?

   Но почему не обогатить вкус макарон, добавив овощи. Любые. На ваш вкус. Я взяла кабачок, лук репчатый, морковь и помидоры. А чтобы соус был более жидким, добавила пассату. Пассата - это перетертые помидоры. Если у вас нет пассаты, можете использовать любой томатный соус, но учтите, что в таких соусах, как правило, есть и приправы, тогда не стоит добавлять сухую смесь трав, дабы не переборщить со вкусом итогового блюда.

   Макароны могут быть абсолютно любыми, но я рекомендую брать те, в которых соус может "задержаться". Спагетти будут не самым удачным выбором, потому что макароны будут сами по себе, а соус - сам по себе.

   Сосиски так могут быть любыми: у меня - говяжьи.

   Для приготовления макарон с сосисками в овощной подливе подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Поставьте варить макароны, согласно инструкции на упаковке.

   Пока варятся макароны, сосиски нарежьте и обжарьте до появления легкой корочки. Я это делаю на сильном нагреве, постоянно перемешивая.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Добавьте нарезанные произвольно овощи. На том же нагреве жарьте, помешивая, пару минут.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Затем добавьте нарезанные помидоры, пассату и травы.

   Прогрейте пару минут, уменьшив нагрев.

   Затем добавьте соль и сахар, отрегулировав вкус на свое усмотрение.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Добавьте отваренные макароны, поперчите.

   Перемешайте. Прогрейте буквально одну минуту, перемешивая, чтобы не пригорало.

   Макароны с сосисками в овощной подливе готовы.

   Подавайте тут же.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Приятного аппетита!