Макароны, запеченные с томатным соусом и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Большое сытное блюдо для семейного ужина - вкусно и несложно, а макароны с сыром и томатом любят многие!»
Приготовление
- из 7
Макароны, запеченные с томатным соусом и сыром, в целом можно приготовить достаточно быстро и тем самым обеспечить сытный ужин.
Блюдо универсальное, продукты можно менять и дополнять. К примеру, можно добавить в овощной набор сладкий болгарский перец, взять корневой сельдерей.
Помидоры я использовала консервированные, без шкурки, нарезанные кусочками. В сезон лучше брать свежие, с насыщенным вкусом, удалить шкурку и мелко нарезать.
Сыр также можно брать любой. Главное, чтобы он хорошо плавился и был натуральным.
Из пряностей я взяла асафетиду, копченую паприку, карри, куркуму. В общей сложности получилась полная чайная ложка смеси пряностей.
- из 7
Разогрейте на сковородке растительное масло, слегка прогрейте в нем пряности, включая лавровый лист. Добавьте морковь и сельдерей, нарезанные небольшими кубиками. Обжаривайте, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.
- из 7
Добавьте помидоры, соль и сахар. Дайте закипеть и снимите с огня.
- из 7
Параллельно приготовлению соуса отварите макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду, оставив на дне примерно 50-60 мл воды.
- Реклама
- из 7
Добавьте почти весь соус и по частям (не весь сразу!) натертый на терке сыр. Я натирала на мелкой.
Перемешивайте макароны с соусом и сыром, добавляя сыр постепенно, чтобы он равномерно распределялся по всей массе. Немного сыра оставьте, чтобы посыпать верх.
На этом этапе блюдо такое аппетитное (... а аромат!!!!!) и готовое к подаче, что могут возникнуть сомнения в целесообразности запекания. На мой взгляд, и с запеканием, и без - будет вкусно!
- из 7
Переложите макароны с соусом и сыром в форму для запекания. Сверху выложите остатки соуса и сыра.
- из 7
Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 15-20 минут.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Свинина с макаронами на сковороде
Невероятно вкусное и сытное блюдо из макарон и свинины довольно просто приготовить из минимума ингредиентов на завтрак, обед или ужин.
Вермишель с консервированным тунцом
Очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится буквально за 10 минут и которое очень любят дети!
Макароны со свининой в мультиварке
Чтобы не утруждать себя готовкой, доверьте это мультиварке и создайте в ней макароны со свининой за 40 минут, занимаясь своими делами!
Макароны с клубникой
Простое, но очень вкусное блюдо из сезонной клубники и хороших макарон!
Спагетти с соусом из брокколи
Я очень люблю подавать гарниры с различными соусами собственного приготовления. Сегодня у меня для вас рецепт обалденного соуса из капусты брокколи. И этот соус по ингредиентам очень напоминает Песто. В него также входят орешки, сыр и подсолнечное масло. По желанию можете экспериментировать и с орехами, и с сыром.
Макароны с капустой
Это блюдо по вкусу напоминает вареники с капустой, ведь макароны по сути - это то же самое тесто. Только данное блюдо не займет у вас много времени. Можете добавить немного квашеной капусты к свежей или использовать исключительно квашеную, экспериментируйте. Поверьте, это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.