Постные макароны с брокколи
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В последние дни великого поста предлагаю очень вкусное, простое в приготовлении и полезное блюдо из пасты в сочетании с соцветиями брокколи и оливкового масла, что делает рецепт еще и полезным.»
Приготовление
- из 7
Возьмите необходимые продукты для приготовления постных макарон с брокколи. Овощи предварительно разморозьте. Для большей полезности блюда макароны желательно выбирать из твердых сортов пшеницы.
- из 7
Первым делом нужно отварить макароны согласно инструкции, особенно если время приготовления у них около 10 минут, поскольку за это время можно приготовить овощи.
- из 7
Вскипятите параллельно воду, положите в нее соцветия брокколи, варите минуты 3, не дольше. Откиньте капусту на дуршлаг.
- из 7
Разогрейте в сковороде оливковое масло, выложите в него нарезанный репчатый лук и морковь, обжарьте их несколько минут на умеренном огне.
- Реклама
- из 7
Добавьте в сковороду брокколи, прогрейте минуту-другую.
- из 7
Переложите в сковороду макароны, чуть посолите их и поперчите, перемешайте.
- из 7
Готовые постные макароны с брокколи разложите по порциям, слегка сбрызните все оливковым маслом и можно подавать на обед. При желании блюдо можно посыпать свежей зеленью типа петрушки или базилика.
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста с адыгейским сыром
Спагетти с адыгейским сыром - настоящее лакомство для любителей блюд из макаронных изделий. Сладкий болгарский перец и ароматные помидоры черри станут отличным дополнением. При желании можно положить чеснок для аромата и добавить при подаче пармезан, при наличии.
Фунчоза с грибами в сливочном соусе
Готовить фунчозу можно с разными соусами, мясом, птицей, овощами - это всегда очень вкусно и аппетитно. Сегодня я предлагаю сделать фунчозу с грибами в сливочном соусе. Используем шампиньоны, но также подойдет вешенка или любые другие грибы. Немного лука и чеснока придадут оттеночный вкус соусу. Специи используйте по вкусу, я добавляю всего лишь соль, перец. Подавать к столу такое блюдо можно со свежими овощами, также при подаче вы можете посыпать фунчозу тертым твердым сыром на свое усмотрение. Берите рецепт на заметку, он особенно хорош, когда нет сил на длительное приготовление еды.
Паста с вешенками
Вешенки - невероятно вкусные и полезные грибы, которые содержат в себе большое количество витаминов и минералов. Готовятся вешенки достаточно просто и очень быстро, поскольку желательно все полезности сохранить, не поддавая грибы длительной термической обработке. Идеальным сытным вариантом станет рецепт вешенок в сливочном соусе со спагетти, который получается не только ароматным, но и действительно очень вкусным. При желании в соус можно положить измельченный зубчик чеснока и немного свежей зелени.
Спагетти с креветками и сыром
Приготовьте вкусные макароны с креветками и сыром - прикоснитесь к Италии. Блюдо готовится из продуктов, которые всегда есть в продаже в любом супермаркете. Да, тигровые креветки - недешевое удовольствие, но в праздники или особенный день можно себе позволить их купить. Тем более что блюдо стоит того. Спагетти в сочетании с креветками, оливковым маслом и специями получаются по истине гармоничным блюдом. Для подачи используйте вкусный выдержанный сыр. Можно взять Пармезан или другой похожий вид сыра, который имеет твердую структуру и насыщенный аромат.
Макароны с консервированной горбушей
Если вы торопитесь или, наоборот, устали после трудового дня и на готовку совершенно нет времени, то приготовьте макароны с горбушей в масле. Блюдо получается и сытным, и вкусным. Его с удовольствием съедят даже дети, ведь в консервированной рыбе практически нет косточек. Вы вольны выбирать сорт макарон по своему вкусу, но лучше всего для этого блюда подходят: спирали, рожки, фарфалле, спагетти и т.д. Срок варки изделий из теста уточните на упаковке, так как у всех он разный. Крупные макароны варятся примерно 20 минут, средние - 15 минут, и мелкие - около 5-8 минут. По желанию можете их после варки промыть холодной водой.
Жареная фунчоза с овощами
Вкусно приготовить фунчозу можно за очень короткое время, и у вас получится полезное, в меру калорийное блюдо, которое можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Это постный вариант приготовления фунчозы, но при желании вы всегда сможете дополнить рецепт куриной грудкой или морепродуктами, что сделает блюдо полноценным обедом или ужином.