Ризони с фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ризони - это одна из разновидностей пасты (макарон), только по форме она похожа на рисинки. У нас в семье ее любят все от мала до велика. Поэтому сегодня на обед я решила приготовить ризони (орзо) с фаршем. Как всегда, получилось очень вкусно и по времени быстро.»
Приготовление
- из 10
Продукты для приготовления ризони с фаршем - перед вами. Фарш для этого блюда можно использовать любой, сегодня я готовлю ризони с фаршем из говядины.
- из 10
Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать мелким квадратиком.
Блюдо я буду готовить в одной сковороде, по принципу One Pot, поэтому выбираю сковороду с высокими бортиками.
- из 10
На растительном или любом другом масле обжарить фарш с луком на среднем огне до готовности.
- из 10
Добавить перетертые томаты, специи по вкусу: соль и молотый черный перец. Можно добавить еще сушеный чеснок, сладкую паприку или смесь любимых трав.
- Реклама
- из 10
Влить 100 мл теплой воды и продолжить тушить фарш под крышкой еще 10 минут.
- из 10
Через 10 минут прям в сковороду отправляем сырую пасту, вливаем остатки воды, постепенно. Так вы сможете регулировать готовность пасты и окончательно ее не переварить. Возможно, вам потребуется чуть больше воды, нежели указано в рецепте.
- из 10
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим пасту до готовности, еще примерно 15-17 минут. Не забываем помешивать, чтобы при испарении жидкости ни фарш, ни паста, не прилипли к сковороде. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и другие специи.
- из 10
Рекомендую готовить пасту до состояния аль-денте.
- Реклама
- из 10
Ризони с фаршем готовы.
Разложить блюдо по тарелкам и можно подавать к столу, теплым. Перед подачей можно присыпать ризони свежим пармезаном. Для пасты пармезан никогда лишним не бывает)
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Макароны →
Паста орзо с морепродуктами
Для приготовления этого блюда используется простой соус на основе растительного масла и лука. Морепродукты делают блюдо более ароматным, питательным и вкусным. Готовится быстро и просто и может стать отличным выбором для обеда или ужина.
Паста орзо с тыквой
Идеальное осеннее блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного застолья. Сладкое тыквенное пюре, сливочный соус и забавная форма пасты орзо великолепно сочетаются друг с другом. Для более пикантного и насыщенного вкуса рекомендую использовать жирные сливки и сыр пармезан, так как именно они придают блюду дополнительный вкус и сочность.
Лапша с кимчи
Простой, быстрый, пикантный обед для любителей остренького🔥🔥.
Паста с креветками в сливочным соусом с песто
Приготовим вкусные макароны со вкусным соусом из сливок и соуса "Песто". Соус у меня готовый. Если у вас есть возможность, то приготовьте самостоятельно. А дополнить пасту предлагаю креветками. На мой вкус, это самый удачный и вкусный вариант спагетти с соусом. Ароматный соус "Песто" с ярким и насыщенным ароматом базилика и чеснока делает блюдо невероятно ароматным блюдом.
Лапша с древесными грибами
Очень люблю лапшу, особенно в азиатском стиле, и готовлю ее довольно часто. Для разнообразия предлагаю сегодня приготовить лапшу без мяса, без рыбы, без морепродуктов, но уверяю, вам понравится - будет сочно, вкусно и питательно😉. Рецепт простой и быстрый в приготовлении, давайте уже начнём👏👏👏.
Паста с креветками, шпинатом и черри
Отличное блюдо на каждый день. Приготовим спагетти со шпинатом, помидорами черри и креветками. Можно взять любую пасту (макароны), которые вам больше нравятся. Шпинат я взяла свежий, но можно использовать и замороженный. Креветки у меня варено-мороженные, поэтому я их предварительно не отваривала, а лишь разморозила. Если используете сырые креветки, то отварите их до полуготовности. Блюдо получается невероятно вкусным, все продукты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.