Манник с бананом на сметане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и рассыпчатый манник готовить совсем не трудно - нужно лишь знать главный секрет приготовления такого пирога. Он заключается в том, что манка в тесте должна набухнуть не менее 30 минут. Только потом можно добавлять в тесто разрыхлитель и выпекать пирог, а иначе вся крупа осядет на дно и у вас получится сверху пышный пирог, а снизу у него будет плотное дно, которое совершенно не пропечется! Чтобы этого не случилось, заранее смешивайте сметану, куриные яйца, сахар и манку, и оставьте их при комнатной температуре на 30 минут.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяного манника с бананами на сметане в духовке.
- из 8
Выложите в глубокую емкость сметану любой жирности. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте соль и сахарный песок. По желанию можно добавить немного ванильного сахара или другой ароматизатор. Взбейте всё примерно 3-4 минуты.
- из 8
Всыпьте манную крупу и размешайте. Оставьте на 30 минут в теплом месте. За это время еще раз перемешайте все содержимое емкости, чтобы манка равномерно набухла.
- из 8
Очистите банан от кожуры и нарежьте средними кубиками. Добавьте в емкость и помните вилкой.
- Реклама
- из 8
Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель, аккуратно все перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- из 8
Смажьте форму растительным или сливочным маслом, можно - маргарином. Выложите в него тесто и слегка разровняйте. Поместите форму в духовку.
- из 8
Выпекайте пирог примерно 30-35 минут до румяности, проверяя его готовность деревянной шпажкой. Как только она будет выходить сухой - манник с бананом на сметане готов. Выключите духовку.
- из 8
Извлеките манник с бананами из формы и слегка остудите, затем нарежьте на порционные кусочки. Подайте к столу с любыми безалкогольными напитками.
Похожие рецепты
Все рецепты: Манник →
Манник с творогом и яблоками
Давно я не пекла манники, это самая простая выпечка из всех возможных. Достаточно просто соединить все ингредиенты и тесто готово. В этот раз облагородим манник творогом и яблоками, верх смажем ароматным малиновым сиропом (по желанию) и посыплем сахарной пудрой. Вы, конечно же, можете пропустить разные улучшалки и украшалки, но, поверьте, они сделают пирог гораздо вкуснее.
Манник на сметане на сковороде
При всей простоте рецепта этот манник на сметане напоминает рождественскую выпечку, радует вкусом, текстурой, сочностью. В нем аромат апельсиновой цедры, кусочки кураги и чернослива, осколки грецких орехов, вкрапления шоколадного теста. Пряности-ароматизаторы и добавки можно менять на другие.
Манник на сметане и молоке
Практически во всех рецептах для манника используют кефир, но ведь может случиться, что его не оказалось дома, а так захотелось этого вкусного пирога. На помощь нам придут сметана и молоко, причем в небольших количествах. Разве что вам нужен большой пирог, тогда придется увеличить количество продуктов. Сразу оговорюсь, что манник выходит минимально сладким, так как мы любим кушать со сгущенкой или вареньем. Если требуется, подбавьте сахар. Для вкуса можно подбавить сухофруктов или орехов в тесто. Манник получается рассыпчатым и пышным, превосходно с любыми напитками.
Манник на кефире и сметане
Очень вкусным, с воздушным мякишем получается манник по этому рецепту. В рецептуре отсутствует мука, и это делает выпечку необычайно легкой. Если у вас есть желание, то можно к основным ингредиентам добавлять изюм, мак, кокосовую стружку - на ваш вкус. Процесс приготовления очень прост, а ингредиенты найдутся в кухонном шкафу и холодильнике каждой хозяйки.
Манник с тыквой на сметане
Предлагаю вам испечь вкуснейший тыквенный манник на сметане. Такой манник можно подать на десерт или на завтрак к чашке чая или кофе. Для удобства все ингредиенты я взвешивала на весах, но если вдруг у вас рядом их не оказалось, то можно всё отмерять стаканом 200 мл.
Классический манник на сметане
Это, пожалуй, самый вкусный манник, который я пробовала. Готовится он так же, как и любой другой: т.е. манке надо дать набухнуть в данном случае в сметане, а затем замешивать тесто дальше. Я рекомендую испечь этот манник!