Креветки в соусе васаби
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы любите креветок, но не знаете, как еще вкусно их можно приготовить - попробуйте со сливочным васаби, получается очень вкусно. Если сливочный соус васаби в продаже вам не встретится, тогда положите обычный, который подают к суши, только добавьте сливки средней жирности, получится так же вкусно. Готовятся креветки очень быстро, поэтому подготовьте все продукты заранее, чтобы все было под рукой.»
Приготовление
- из 6
Возьмите продукты для приготовления креветок в соусе васаби. Лук и чеснок почистите, помойте. Если креветки варено-мороженые, тогда просто разморозьте их предварительно.
- из 6
Разогрейте в сковороде сливочное масло вместе с оливковым, положите в него мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте несколько минут до золотистого цвета.
- из 6
Добавьте сливочный соус васаби, перемешайте.
- из 6
Влейте воду или куриный бульон и соевый соус, доведите до кипения, посолите и поперчите.
- Реклама
- из 6
Как только соус начнет густеть, сразу же положите в него креветок, готовьте на тихом огне минуты 2, не дольше.
- из 6
Креветки в соусе васаби готовы. Подавайте их к столу немедленно, в горячем виде такие креветки особенно вкусные, хотя и в холодном - тоже весьма.
Похожие рецепты
Все рецепты: Морепродукты →
Кальмары на электрогриле
Красочное блюдо из морепродуктов привлечет внимание ваших домочадцев сразу же, как только вы приоткроете крышку электрогриля. Румяные подпалины чрезвычайно аппетитны и так и манят попробовать жареных кальмаров. Помните, что такой нежный продукт очень легко пережарить, поэтому обязательно контролируйте процесс приготовления. Помните, что тушки кальмаров выделят сок, поэтому его нужно сначала выпарить, а потом обжарить блюдо еще 2-3 минуты. Обязательно очистите кальмаров перед приготовлением, особенно если вы приобретали неочищенные морепродукты. Не забывайте удалить хорду (прозрачный скелет, похожий на стержень шариковой ручки). Я люблю удалять и тонкую пленку внутри вместе с внутренностями, так как после приготовления ее трудно прожевать.
Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде
Если вы еще не пробовали готовить кальмаров со сметаной, тогда очень рекомендую попробовать это блюдо. Готовится оно просто и невероятно быстро, поэтому заранее приготовьте гарнир - отлично кальмары в сметанном соусе сочетаются с картофельным пюре или любыми макаронными изделиями.
Жареный кальмар целиком на сковороде
Кальмаров можно приготовить не только колечками, соломкой или кусочками, их можно запросто пожарить и целиком. Проще всего это делать на сковороде большого диаметра, при желании можно использовать тушки небольшого размера или беби кальмаров. Наш вариант просто отлично подходит под холодное пиво, попробуйте при случае приготовить, это очень вкусно!
Жареные кальмары в муке
Если у вас намечается пивная вечеринка с друзьями, приготовьте им жареных кальмаров в муке. Блюдо готовится просто и настолько быстро, что вы не успеете выпить даже бокал пенного. Быстро разморозить кальмаров можно с помощью проточной воды комнатной температуры, а на приготовление у вас может уйти даже меньше 10 минут. Купите несколько видов любимых соусов и наслаждайтесь вкуснейшей закуской из морепродуктов.
Жареные кальмары в соевом соусе
Кальмаров в соевом соусе я готовила впервые и это получилось настолько вкусно, что теперь это мой любимый рецепт. Сочетание соевого соуса с медом и кальмарами очень удачное. Кроме меда, сладости блюду придает большое количество жареного лука, а чеснок дополняет своим вкусом и ароматом. При желании в подливу можно положить острый перчик и любимую приправу для морепродуктов. Отличным гарниром будет к таким кальмарам вареный рис.
Жареные кальмары с сыром (к пиву)
Для любителей холодного пенного предлагаю рецепт жареных кальмаров во вкуснейшем остром сырном соусе. Готовится блюдо очень просто и быстро, поэтому заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы все было под рукой, почищено и натерто. Сырный соус получается достаточно острым, так что идеально подходит к вареному рису и к холодному пиву, конечно же.