Булгур с индейкой и грибами (шампиньонами)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня у нас вкусное блюдо, в котором все продукты идеально дополняют друг друга. Овощи и грибы делают его более сочным, а мясо с крупой - питательным. Готовить булгур с индейкой и грибами можно прямо в сковороде или же в кастрюле с толстым дном, главное, чтобы ёмкость была с крышкой. Подают данное блюдо в тёплом виде, но желательно, чтобы оно немного настоялось - буквально 5-10 минут - и можно приступать к трапезе.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все продукты для приготовления булгура с индейкой и грибами (шампиньонами).
- из 7
Филе индейки помойте под проточной холодной водой, обсушите и нарежьте на порционные кусочки небольшого размера. Выложите мясо на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте в течение 3-5 минут, периодически помешивая.
- из 7
Тем временем подготовьте овощи. Лук нарежьте кубиками, морковь - длинными брусочками (или натрите её на тёрке). Добавьте нарезку к индейке и готовьте всё вместе ещё 5 минут, помешивая.
- из 7
Шампиньоны почистите и разрежьте на 4, а крупные экземпляры - на 6 частей, ножку - пополам. Грибы переложите в сковороду и щедро посолите. Готовьте 10 минут. Шампиньоны сначала пустят много сока, а когда он выпарится - начнут поджариваться.
- Реклама
- из 7
Поверх мяса и грибов выложите булгур, разровняйте его и залейте водою (в соотношении 1:2). По надобности добавьте ещё соли.
- из 7
Доведите жидкость до повторного закипания, накройте сковороду крышкой и готовьте на умеренном огне 15-20 минут (точное время приготовления крупы написано на упаковке). Затем снимите варочную ёмкость с плиты и дайте блюду настояться 5-10 минут, после чего аккуратно перемешайте, разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу.
- из 7
Булгур с индейкой и грибами получается сытным и очень вкусным.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Жареная свиная грудинка на сковороде
Жаренная на сковороде свиная грудинка с луком - не самое полезное блюдо, но такое вкусное, что не передать словами! К тому же готовится очень быстро, буквально за считанные минуты. Главное, правильно выбрать основной ингредиент. Лучше всего если грудинка будет иметь много мясных прослоек, которые чередуются с салом.
Кролик тушеный с тыквой
Мясо кролика обладает высокой биологической ценностью, легко усваивается и является гипоаллергенным. Это мясо превосходит любое другое по содержанию витаминов и аминокислот. Поскольку мясо кролика почти не содержит жир, то его лучше тушить или запекать. Сегодня будем готовить тушёного кролика с тыквой в сковороде.
Булгур со свининой на сковороде
Такой вариант каши получается очень вкусным, сытным и питательным. У меня булгур - с сушеными овощами, вы можете взять чистую крупу по желанию. Предлагаю добавить в кашу сушеные помидоры и немного чеснока, чтобы сделать более насыщенный и яркий вкус блюда. Процесс приготовления довольно быстрый, поэтому за 35-40 минут у вас будет готова сытная и аппетитная каша с мясом, которую можно подать к столу с домашними соленьями, свежими овощами, можно добавить зелень. Надеюсь, вам пригодится рецепт.
Свинина с тыквой и картошкой в духовке
Предлагаю вам вкусное запечённое блюдо из свинины с тыквой и картофелем. Блюдо получается сытным и отлично подойдёт для обеда или ужина. В дополнение к нему можно подать свежие овощи или соленья.
Тушеные куриные бедра в мультиварке
С помощью мультиварки можно приготовить массу разнообразных блюд, я готовлю в ней очень часто. Особенно вкусно получается тушеное и томленое мясо. Причем возни минимум: сложил в чашу мультиварки, закрыл крышкой, установил программу и забыл. Техника сама знает, когда надо отключиться. Что там говорить - удобно! Сегодня приготовила тушеные куриные бедрышки, подала с рисом, но подойдет любой гарнир по вашему вкусу.
Индейка с цветной капустой на сковороде
Простое в приготовлении, вкусное диетическое блюдо, которое можно подавать как самостоятельное. В нашем варианте лучше всего использовать индюшиное филе, оно наименее калорийное и достаточно быстро готовится, а цветная капуста станет отличным дополнением и гарниром.