Курица в духовке целиком с овощами (домашняя)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Вкусная и сочная курочка появится на столе после совсем малого труда и короткого времени.»
Приготовление
- из 14
Домашнюю курицу с магазинной объединяет только название. Ни вкус, ни цвет, ни аромат, никакого сходства не имеют. Для меня курица, купленная в магазине, имеет преимущество только во времени приготовления и ценность ее грудки, которую часто использую для приготовления салатов или отбивных.
Многие считают, что домашняя курица имеет жесткое и не вкусное мясо – но это как приготовить...
Предлагаю запечь домашнюю курицу в духовке и поистине насладиться ароматным, сочным, нежным и невероятно вкусным мясом курочки. Чтобы сильно не заморачиваться с гарниром, можно вместе с курицей приготовить овощи. Они вберут в себя сок и аромат мандарина, куриный вытопившийся жирок, станут мягкими, сытными и сочными.
- из 14
Для приготовления запеченной в духовке домашней курицы подготовьте ингредиенты по списку.
- из 14
Курицу тщательно вымыть, удалить остатки перьев.
- из 14
Разрезать вдоль грудки и распластать. Еще раз хорошо вымыть внутри, удалить легкие, имеющийся жирок оставить, он понадобится для сочности и аромата блюда.
- Реклама
- из 14
Соединить соль, специи и измельченный прессом чеснок. Этой смесью хорошо с обеих сторон натереть курочку.
- из 14
Очистить все овощи и мандарины: тыкву очистить от кожицы и семян, перец разрезать и удалить плодоножку и семена, с мандарина снять белые волокна и разделить его на дольки.
- из 14
Все овощи нарезать небольшими брусочками.
- из 14
Посолить, приправить специями и перемешать.
- Реклама
- из 14
Отрезать рукав для запекания нужного размера и завязать с одной стороны. Вложить вовнутрь все приготовленные овощи.
- из 14
Сверху уложить курицу. Завязать с другой стороны и отправить в духовку.
- из 14
Запекать 1,5 часа при температуре 180 градусов.
- из 14
Достать аккуратно противень и разрезать рукав.
- Реклама
- из 14
Запеченную в духовке домашнюю курицу разрезать на порционные части и вместе с сочными, нежными, ароматными овощами подать на стол в горячем виде.
- из 14
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе
Невероятно вкусные свиные ребрышки в медово-горчичном соусе, которые очень просто приготовить.
Куриные ножки, фаршированные оливками и сушеными грибами
Куриные ножки, фаршированные оливками и белыми грибами, запеченные в духовке с травами и оливковым маслом.
Мясо по-капитански с картошкой
Сытный пример домашней кухни — мясо по-капитански с картошкой под сырно-сметанной заливкой. Напоминает известное мясо по-французски.
Мясо по-французски с картошкой и грибами
Один из вариантов приготовления популярнейшего мясного блюда - мясо по-французски с картофелем и грибами.
Колбаса в томатном соусе
Колбаса в томатном соусе - невероятно ароматное и вкусное блюдо. Его можно употреблять как самостоятельно, так и вместе с гарниром.
Филе куриное в соевом соусе на сковороде
Сегодня предложу вам мой самый любимый рецепт приготовления куриного филе, когда гости на пороге, а у вас есть в холодильнике куриное филе и немного соевого соуса. Филе получается сочным, приобретает красивый цвет при обжаривании на сковороде.