Китайская лапша с курицей

Приготовление

1. 1

   из 15 Готово

   Китайская лапша с курицей всегда разнообразит ваш стол благодаря пикантному вкусу. В состав блюда обычно входят разные овощи, по возможностям и желанию. Это могут быть цукини кабачки, зеленый горошек, зерна кукурузы, морковь, пекинская капуста, зеленый лук, острый и сладкий перец. Часто в блюдо добавляются грибы.

   Считается, что настоящая китайская еда может получиться только с кунжутным или арахисовым маслом. У меня, к сожалению, только кукурузное масло, но это не испортило блюдо. Соусы, которые добавляются в конце приготовления, привносят свою китайскую нотку и блюдо получается вполне себе китайским. Острый перец, тем , кто не любит, можно опустить.

   Нам понадобятся такие продукты:

   
2. 2

   из 15 Готово

   Еще нам понадобятся - масло, сладкий сироп или мед, устричный соус, соевый соус, имбирь.

   
3. 3

   из 15 Готово

   Куриное филе нарезать соломкой и все остальные овощи так же подготовить заранее. Лук репчатый нарезают перьями, зеленый лук- длинными кусочками, морковь - так же соломкой.

   
4. 4

   из 15 Готово

   Измельчить имбирь и чеснок, тонкой соломкой нарезать сладкий перец, капусту-кусочками, острый перец так же измельчить, сельдерей нарезать тонкими кусочками.

   
5. Реклама
6. 5

   из 15 Готово

   Сильно разогреть масло и обжарить куриное филе до легкой румяности, чуть-чуть подсолить. Выложить филе в миску и оставить с теплом месте.

   
7. 6

   из 15 Готово

   В то же масло добавить чеснок, имбирь и острый перец. Помешивая обжарить 1 минуту, только чтобы запахи объединились.

   
8. 7

   из 15 Готово

   Добавить морковь и замороженные овощи ( если они предусмотрены). Помешивая быстро обжарить в течение нескольких минут.

   
9. 8

   из 15 Готово

   В это время подготовить лапшу. Залить ее кипятком по инструкции, а затем промыть холодной водой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 15 Готово

    К овощам добавить репчатый лук, перец сладкий, сельдерей. Все овощи обжариваются пару минут при постоянном помешивании и на большом огне.

    
12. 10

    из 15 Готово

    Для соуса соединить все составляющие, хорошенько их смешав.

    
13. 11

    из 15 Готово

    В самом конце добавить капусту и зеленый лук.

    
14. 12

    из 15 Готово

    Тут же влить соус, положить обжаренную курицу и лапшу. Все вместе прогреть при помешивании еще 2 минуты.

    
15. Реклама
16. 13

    из 15 Готово

    Китайская лапша с курицей готова.

    
17. 14

    из 15 Готово

    Подавать ее нужно в горячем виде, сразу же.

    
18. 15

    из 15 Готово

    Приятного аппетита!