Курица целиком в мультиварке Редмонд
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если объём чаши мультиварки 3 литра, как у меня, то не стоит выбирать тушку курицы весом более чем 1,5 кг, так как она будет слишком велика и перевернуть вы ее просто не сможете. Если же объем вашей мультикастрюли 5 литров, то вес тушки можно выбирать до двух килограмм. Сразу же отмечу разницу между привычным классическим способом запекания курицы в духовом шкафу и приготовлением в мультиварке. В мультиварке курица получается невероятно нежной, мясо от кости отделяется просто мгновенно, и да... зажаристой корочки вы особо не увидите. Но этот вариант понравится дачникам (не у всех на даче стоит плита с духовкой), а также любителям всевозможных кулинарных экспериментов с мультиварками.»
Приготовление
- из 7
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления курицы целиком в мультиварке Редмонд. Тушку курицы тщательно вымоем и обсушим бумажными полотенцами. Зубчики чеснока почистим.
- из 7
Специи для курицы, соль, перец, паприку выложим на тушку.
- из 7
Тщательно натрем тушку всеми специями.
- из 7
Поверх тушки курицы выдавим зубчики чеснока через пресс, вотрем их в курицу.
- Реклама
- из 7
На дно чаши мультиварки зальем растительное масло, аккуратно перенесем подготовленную тушку курицы в чашу.
- из 7
Установим чашу в мультиварку, на панели управления выберем программу "Выпечка". Выставляем время 1 час 30 минут, закрываем крышку, нажимаем Старт и запекаем курицу целиком в мультиварке Редмонд до готовности. Во время процесса приготовления 2-3 раза курицу аккуратно перевернем с помощью лопатки и столовой ложки.
- из 7
После финального сигнала об окончании программы аккуратно выложим курицу на тарелку, подадим к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Курочка в пикантном соусе в казане
В меру соленая, с необычным вкусом курочка. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту. Такой соус подойдет к любой птице. Можно использовать абсолютно любую часть курицы. Можно даже взять индейку, только тушить ее нужно дольше.
Стейки из голени индейки с косточкой на сковороде
Стейк из голени индейки приготовить несложно. Но нужно учитывать, что они несколько жёстче, чем просто стейки из филе. И просто обжаркой тут не обойтись. Стейки индейки с косточкой нужно после обжарки потушить под крышкой, тогда они будут мягкими и нежными.
Крылышки куриные в кляре на сковороде
Куриные крылышки - это одна из самых популярных закусок к пиву или вкуснейшее дополнение к любому гарниру. Если любите острые блюда, то можно добавить больше перца.
Люля-кебаб из баранины в духовке
Самый ароматные и аппетитные люля-кебаб - из баранины! Обязательно приготовьте это сочное блюдо и порадуйте им своих родных. Помните, что фарш для люля-кебаб нужно создавать заранее, чтобы он вобрал в себя все вкусы и ароматы лука, чеснока, специй и т.д. Вы можете использовать любые пряные специи и приправы по своему вкусу, но гораздо проще купить их микс, например, приправу «Для мяса». Допустимо приготовить приправу самим, но без розмарина и барбариса. Если есть вариант приобрести бараний фарш, то воспользуйтесь им. Если же нет, то вырежьте мякоть из любой части баранины с жирком.
Томленая баранина в духовке (при низкой температуре)
Баранина получается очень нежной, сочной и мягкой при томлении на низкой температуре - мясо само снимается с костей. Чтобы оно стало ароматным и вкусным, обязательно приготовьте маринад. Он может быть на основе репчатого лука, лимона, сметаны, соевого соуса и т.д. Главное, мясо должно провести в нем не менее 2 часов перед запеканием. Приправы добавляйте по своему вкусу: кто-то любит привкус баранины, а кто-то старается его нивелировать. При длительном томлении привкуса практически не остается. Помните, что баранину подают только горячей. Можно гарнировать мясо макаронами, кашей, салатом из свежих овощей.
Сосиски в беконе на мангале
Иногда хочется заменить привычные шашлыки из разного мяса на что-то иное. Например, на сосиски или сардельки. Хочу предложить вам обернуть сосиски в ароматный бекон и поджарить их на открытом огне. Я взяла подкопченные сосиски, получилось супер классно! В качестве дополнений возьмите любимый соус и свежие овощи. И ваш пикник удался!!