Курица в сметане в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
Курица в сметане - звучит уже вкусно))) А если с чесночком, так вообще вкуснота получается, и аромат волшебный на всю кухню!
Тушить курицу удобно в мультиварке, для этого есть специальная программа "Тушение".
Я готовила целую курицу, разрезанную на куски, поэтому тушила её около 1 часа. Долго, но это абсолютно не трудно, так как тушит её мультиварка:) Только перед тушением курочку всё-же лучше обжарить, можно прямо в мульте, а можно отдельно на сковороде - так курица будет вкуснее, чем если просто куски сырой закладывать в кастрюльку.
Итак, для приготовления в мультиварке курицы в сметане подготовьте курицу, сметану, чеснок, пшеничную муку, растительное масло, воду, соль, молотый чёрный перец.
Курицу разрежьте на куски, по одному-два на порцию. Посолите каждый кусочек курицы.
Муку смешайте с чёрным молотым перцем. Обваляйте куски курицы в этой муке и сразу обжарьте в мультиварке в разогретом масле до корочки с двух сторон (программа "Жарка"). Куски курицы обжаривайте не все сразу, а по несколько кусков (сколько поместится за раз в один слой).
- из 7
Все обжаренные куски курицы снова верните в кастрюльку мультиварки.
- из 7
Добавьте к курице сметану.
- из 7
Влейте воду и добавьте чеснок (через чеснокодавилку).
- Реклама
- из 7
Уложите куски курицы поудобнее, сметанкой промажьте каждый кусочек по возможности и чеснок также распределите равномерно.
- из 7
Тушите курицу до готовности (программа "Тушение", 40 минут-1,5 часа в зависимости от величины курицы, её возраста и других показателей).
- из 7
Курица в сметане, приготовленная в мультиварке, готова, как только мясо начнёт отходить от кости.
Подавайте такую курочку на обед, с картофельным пюре;) Поливать курицу и гарнир сметанно-чесночным соусом, в котором она тушилась, - обязательно!:)))
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Мясные зразы с грибами
Зразы - это те же котлеты, только с разнообразной начинкой. Они бывают мясные, рыбные, овощные. Жареные, тушенные в соусе, запечённые в духовке. У меня мясные зразы с грибами. Блюдо сочное, вкусное и вполне праздничное.
Тушеные куриные желудки
Такие продукты как желудки, сердечки, печень и прочие второсортные части птичек и другой живности хоть и не слишком ценятся гурманами, но для приготовления вкусного домашнего блюда подходят вполне! Тушеные куриные желудки - это, на мой взгляд, самый простой способ приготовления "пупков" - как называют в народе желудочки. А если со сметанкой, да с чесноком, и вовсе ох да ах получается. Тушить желудочки нужно подольше, чтобы они были мягчайшими, и в добавок получится ещё и соус в придачу, поливайте им гарнир и приятного аппетита!
Поджарка из свинины
Нет ничего проще, чем поджарить мясо с луком на ужин. Обычно поджарка и состоит только из мяса и лука. По желанию, можно добавлять в блюдо томатную пасту, разные специи, чтобы придать своему рецепту индивидуальность.
Куриная грудка с овощами
Куриная грудка с овощами относится к быстрым блюдам, приготовить все это вечером не составит большого труда и не займет много времени. Можно использовать как свежие овощи, так и замороженные в наборе. В состав моего набора входили такие овощи: морковь, сладкий перец, зеленая стручковая фасоль, кукуруза, горошек, маслины, цукини. Набор - по вашему желанию и возможностям, состав особого значения не имеет.