Куриная печень жареная с луком

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Вот все продукты, которые нам понадобятся для приготовления блюда.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Муку смешать с хмели-сунели.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Куриную печень освободить от пленок и жилок, очистить от случайных желчных протоков, промыть и дать стечь жидкости.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Обвалять печень в муке со специями. Можно добавить и черный перец по желанию.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Хорошо разогреть растительное масло и обжарить печень на сильном огне в течение 2 минут, чтобы сразу запечатать все соки. Затем посолить по вкусу.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Приготовить лук. Нарезать его четверть кольцами.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Добавить лук к печени и жарить до полной готовности. Лук должен стать прозрачным, а печень при прокалывании не выделять красный сок. Стараться не пережарить, иначе печень может стать жесткой.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Куриная печень, жареная с луком готова. Подавать ее можно с любым гарниром.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!