Куриное филе в грибном соусе

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Куриное филе с грибным соусом - это очень и очень вкусно! Блюдо готовится очень легко, и его приготовить под силу любому. Таким блюдом можно и удивить гостей, и накормить семью. Куриное филе тушится вместе с грибным соусом, поэтому оно пропитывается ароматом грибов и становится очень нежным.

   Я всегда добавляю в это блюдо куркуму. Она дает красивый цвет соусу, особенно когда шампиньоны уже не первой свежести и слегка потемнели. Можно добавлять специи и приправы на ваш вкус, но я кладу минимум приправ, только смесь перцев, чтобы не забить вкус куриного филе и грибов.

   Приготовим все продукты по списку.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Шампиньоны очищаем от пленок и нарезаем на пластины потоньше. Лук нарезаем мелким кубиком.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Куриное филе также нарезаем небольшими тонкими полосками. Сильно тонко нарезать не стоит, мясо может получиться безвкусным и сухим, но и крупные куски будут готовиться дольше, естественно.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Куриное филе солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем кусочки мяса со специями и солью.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Сливочное масло делим на две сковороды. В одной обжариваем куриное филе на сильном огне минут 5-7, помешивая. В другой сковороде обжариваем лук и грибы, тоже минут 7. Перекладываем грибы к куриному филе.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Добавляем сливки и куркуму, если у вас нет куркумы, можете положить немного порошка карри.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Тушим куриное филе с грибным соусом около 30 минут. Соус загустеет, а мясо станет мягким.

   Готовое блюдо подаем с рисом, картофелем или макаронными изделиями. Я подаю сегодня куриное филе с грибным соусом и гратеном из картофеля и тыквы в качестве гарнира.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!