Куриное филе в лимонном соусе в духовке

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   На одном из сайтов мне приглянулся рецепт приготовления куриного филе в лимонном соусе и я решила его попробовать. Могу определённо сказать, что этот рецепт теперь прочно поселится на моей кухне: мясо получается очень нежным, его можно использовать для приготовления салатов и бутербродов. От себя добавила орегано, мне показалось, что с ним будет ещё вкуснее и ароматнее.

   Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Куриное филе промыть и обсушить, натереть солью и перцем.

   
3. 3

   из 8 Готово

   В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить филе по одной минуте с каждой стороны - до появления румяной корочки.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Переложить филе в форму для запекания.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Для соуса растопить в сковороде сливочное масло, добавить измельчённый чеснок и муку, обжарить пару минут. Затем влить воду или бульон, а также сок и цедру половины лимона. Бульона у меня не было, поэтому использовала воду. Дать соусу загустеть, непрерывно помешивая.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Затем соус следует процедить сквозь сито, чеснок и цедра нам больше не нужны. Залить соусом филе. Сверху посыпать орегано по желанию.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Разогреть духовку до 200 градусов и запекать куриное филе в лимонном соусе 10-12 минут, но я запекала около 20 минут.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Филе получается безумно вкусным! Попробуйте и вы в этом убедитесь!