«Мраморная» курица
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Очень вкусное и красивое блюдо. Оно немного долгое в приготовлении из-за того что нужно дать застыть желейной прослойке, но в этом и плюс этого блюда. Мраморную курицу можно приготовить накануне праздника, а в день торжества только нарезать её. Такое мясо можно приготовить и в будний день. Оно будет замечательной заменой колбасы.
Приготовьте необходимые продукты.
- из 8
С куриных коленей срежьте мясо. Нарежьте куриное филе и мясо с голеней произвольными небольшими кусочками.
- из 8
Добавьте специи.
- из 8
Мелко нарубите чеснок и также добавьте к курице.
- Реклама
- из 8
Посолите мясо и хорошо перемешайте. Всыпьте желатин и еще раз хорошо перемешайте.
- из 8
Выложите мясо в рукав для запекания. Выгоните воздух и завяжите рукав с двух сторон. Шов на рукаве должен остаться вверху. Сделайте несколько проколов иголкой вверху рукава, чтобы его не порвало во время запекания.
- из 8
Рукав с мясом положите в форму для запекания. Придайте ему желаемую форму. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 55 минут. Затем достаньте. Не вынимая из рукава остудите. Оставьте в холодильнике для застывания примерно на 3-4 часа или на ночь. Затем достаньте рулет из пакета. Переложите на блюдо. Вкусная мраморная курица готова.
- из 8
Нарежьте. Украсьте. Подавайте.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Свиные ребрышки в мультиварке
Готовить ароматные свиные ребрышки в мультиварке просто и удобно, займет около часа.
Куриная печень в мультиварке
Тушеная куриная печень в мультиварке со сметанным соусом, простое, не дорогое и вкусное блюдо на каждый день.
Курица с грибами в сливочном соусе
Ароматное, сытное и вкусное блюдо из куриной грудки и шампиньонов в сливочном соусе, готовится очень просто и быстро. Попробуйте. Уверена, вам понравится! На гарнир подойдут свежие или отварные овощи, рис или гречка.
Куриные желудки в мультиварке
Предлагаю потушить куриные желудки в мультиварке с томатным пюре и сметаной. Получится и вкусное мясное блюдо, и подлива для гарнира. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, макаронные изделия, рассыпчатые рис или гречка.
