«Мясо дракона» (из индейки)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сначала попробовала «мясо дракона» из куриного филе, и захотелось приготовить из индейки. Состав маринада будет отличаться по специям и больше напоминать кляр...»
Приготовление
- из 8
Для варианта «Мяса дракона» из индейки подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Смесь карри берите «для птицы» или универсальную. Горчица должна быть уже готовая «русская»/«столовая» или «столовая с зернами». При подаче можете сопроводить подсушенным кунжутом или колотым арахисом.
- из 8
Для маринада соедините йогурт, яйцо, карри, крахмал и горчицу. Перемешайте.
- из 8
Филе индейки нарежьте брусочками или кусочками толщиной около 1 см.
- из 8
Поместите их в маринад на два часа или дольше. Держите в холодильнике.
- Реклама
- из 8
Разогрейте растительное масло на сковороде и жарьте кусочки индейки с двух сторон в полуфритюре в один слой на среднем кипении.
- из 8
Для одной порции ориентировочное время жарки - 6-8 минут.
- из 8
«Мясо дракона» из индейки, замаринованное в карри с горчицей – сочное, вкусное и необычное блюдо!
- из 8
Подходит и на праздничный стол, и для посиделок за кружечкой пенного.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Кнели из куриной печени
«Кнель» - французское слово и в переводе означает клецка или фрикаделька. Кнели, в отличие от фрикаделек, не круглой, а продолговатой формы. Фарш для них получается достаточно жидкой консистенции. Кнели - исключительно диетическое блюдо, поскольку варятся в воде или бульоне и содержат минимальное количество жира. Предлагаю рецепт нежных, полезных и вкусных кнелей из куриной печени.
Курица в пивном кляре
Горячие крылышки - это отличная закуска. К ним можно добавить свежие овощи или гарнир из картофеля по-деревенски. Блюдо, от которого просто невозможно отказаться!
Колбаски из фарша без оболочки в духовке (в пергаменте)
В домашних условиях можно приготовить отличные мясные колбаски. И не беда, если у вас не оказалось специальной оболочки. Её прекрасно заменит пергамент для выпечки. Такие колбаски отлично подойдут на завтрак или полдник в виде бутерброда на перекус, а также на обед или ужин с любым гарниром. Колбаски сочные, ароматные и вкусные. Для приготовления подойдет любой фарш, лучше смешанный.
Куриные шейки к пиву
Предлагаю вам попробовать интересный и вкусный вариант приготовления куриных шей к пиву! Готовятся они очень быстро. Помните, что закуска получается довольно горькой на вкус, поэтому при необходимости замените горький перец паприкой. Это в том случае, если вы против горечи. Не забудьте охладить пенное пиво перед началом приготовления. Кстати, если вы не знали, то куриная шея - самая мясистая часть тушки курицы (шутка). Сколько ни ешь, а мясо там не заканчивается))))
Куриные шеи в мультиварке
Если под рукой только мультиварка, то в ней очень быстро и просто можно приготовить куриные шеи на обед или ужин. Они получаются тушеными, ароматными и вкусными - идеальными под любой гарнир. Я добавляю немного приправы из зелени, но вы можете заменить ее приправой для курицы или овощей, а также дополнить шеи любым соусом или томатной пастой. В любом случае экспериментируйте - получится очень вкусно. Если приобретали замороженный продукт, его нужно разморозить перед началом готовки не менее 1 часа.
Гуляш из курицы для детей
Детский гуляш из курицы наверняка понравится вашему малышу. Он получается нежным, сливочным и отлично сочетается с любым гарниром. Куриное филе готовится очень быстро, особенно нарезанное кусочками, поэтому такой гуляш можно готовить не только для детей, но и для всей семьи, особенно когда мало времени.