Рулька в пиве в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы получить мясное блюдо, приобретайте задние рульки - в них больше мяса, меньше сала. Специи и пряности при варке можете добавлять любые - по своему вкусу.»
Приготовление
- из 6
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления рульки в пиве в мультиварке.
- из 6
Свиную рульку промойте в воде, тщательно соскоблите грязь с кожи острым ножом. Разрубите продукт на несколько частей, если он не помещается в чашу мультиварки, и промойте, удаляя мелкие обрубленные косточки. Выложите рульку в чашу. Очистите овощи от кожуры и промойте в воде. Добавьте в емкость вместе с лавровыми листьями. Овощи используются для того, чтобы напитать блюдо своим вкусом и ароматом.
- из 6
Всыпьте соль и молотый черный перец, добавьте и другие приправы, которые вам нравятся. Влейте пиво и воду. Лучше всего использовать светлое пиво, а не темное, так как второе может придать мясу некоторую горечь. Жидкость не обязательно должна покрывать все мясо - оно прекрасно пропарится и так.
- из 6
Активируйте на табло мультиварки режим "Варка" или "Тушение" на 1,5 часа. Если у вас скороварка, то уменьшите время примерно вдвое. Закройте крышку техники и займитесь своими делами. Примерно в середине варки аккуратно переверните рульку на другую сторону.
- Реклама
- из 6
Звуковой сигнал мультиварки оповестит вас, что рулька в пиве полностью готова. Аккуратно приоткройте крышку мультиварки, выпуская пар, извлеките отваренную рульку на тарелку.
- из 6
Разрежьте на ней кожу до кости и подайте блюдо к столу горячим, вместе с различными соусами, несладкой выпечкой, любым приготовленным гарниром.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Рулька с картошкой в фольге в духовке
Предлагаю вашему вниманию рецепт запекания свиной рульки с картошкой в фольге в духовке. Готовится блюдо долго, но несмотря на это, очень легко, ведь активного нашего участия понадобится совсем немного. Главное, хорошо сварить мясо, чтобы оно стало мягким, и только потом его запекать. Если этого не сделать, картошка приготовится быстрее, а рулька останется сырой. Подают такое блюдо в горячем виде с разнообразными соусами, свежими овощами и зеленью. Зачастую оно выступает в качестве обеда или ужина.
Утка с розмарином в духовке
Розмарин - это ароматная трава, которая идеально сочетается с мясом и часто используется во время его запекания. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт запекания целой утки с розмарином в духовке. Мясо птицы получается очень вкусным и ароматным, а благодаря рукаву для запекания остаётся сочным и мягким. Подают запечённую утку в горячем виде с разнообразными овощами, зеленью и соусами.
Отбивные баклажаны с фаршем
Предлагаю очень интересный рецепт приготовления баклажанов с куриным фаршем, которые можно подавать в качестве горячей закуски с белым соусом или же как самостоятельное блюдо с любимым гарниром. Блюдо очень простое, недорогое и вкусное, абсолютно точно заслуживает внимания, если в семье есть любители баклажанов.
Рулька в квасе
Мясное блюдо, которое вы можете подать с любым гарниром, но лучше всего - с картофельным или капустным. После отваривания мясо можно запечь в духовке примерно 20-25 минут, обмазав горчицей, соевым соусом или любым другим соусом на томатной основе.
Говядина в горчичном соусе
Для этого рецепта подойдет кусочек филейной говядины от любой части туши, пригодной для жарки или запекания. Мед нужен жидкий, а вот его сорт значения не имеет. Количество чеснока можно уменьшить до 0.5 зубчика. Если вы хотите сделать более острое блюдо, замените дижонскую горчицу на нашу родную, русскую.
Бефстроганов из свинины со сливками
Классический бефстроганов готовится из говядины. Это понятно уже из названия: бефстроганов — значит, говядина по-строгановски. Но это блюдо так полюбилось кулинарам, что по аналогичной технологии стали готовить и свинину, и индейку, и даже печень. Для простоты название оставили то же самое. Обычно готовят бефстроганов со сметаной и томатной пастой, но сегодня я расскажу вам, как приготовить бефстроганов из свинины в сливочном соусе. Сливки используем 15-20-процентные.