Шницель из свиной корейки на кости
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой в приготовлении, вкусный и сытный обед. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте, возможно, и вам он тоже понравится...»
Приготовление
- из 10
Рецепт приготовления этого шницеля увидела очень давно на каком-то иностранном сайте. Нашей семье он очень понравился - вкусно, быстро, сытно и на тарелке красиво. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте приготовить его, возможно, и вам он тоже понравится.
Для приготовления шницеля из свиной корейки на кости возьмите продукты по списку. Мясо разрежьте по ребрам порционно.
- из 10
Выложить корейку на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой, очень тонко отбить.
- из 10
Мясо посолить, поперчить.
- из 10
Смазать горчицей, оставить мариноваться минут на 10-15.
Горчицу можно взять как острую (если любите), так и сладкую. С ней мясо получается мягким и сочным.
- Реклама
- из 10
Дальше все как с обычной отбивной - обвалять шницель в муке.
- из 10
Затем во взбитом яйце.
- из 10
Запанировать в сухарях.
- из 10
Обжарить на растительном масле. Жарить шницель нужно на тихом огне 4-5 минут с каждой стороны, до готовности косточки.
- Реклама
- из 10
Выложить готовый шницель на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Шницель из свиной корейки на кости готов.
- из 10
Подавать готовый шницель с зеленым салатом и долькой лимона. Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Кучмачи по-грузински
Кучмачи - блюдо, которое пришло из грузинской кухни. Готовится оно из куриных, утиных, телячьих или бараньих порошков.
Мясо тушеное с баклажанами
Мясо тушеное с баклажанами – вкусное и сытное блюдо, очень простое в приготовлении. Баклажаны прекрасно сочетаются с мясом.
Рагу по-домашнему в мультиварке
Это блюдо можно охарактеризовать как "бюджетное, вкусное и быстрое". С его приготовлением справится даже начинающий кулинар...
Куриные ножки с грибами в сливочно-винном соусе
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо куриных ножек и шампиньонов. Подавайте с любимым гарниром или овощным салатом.
Свинина с баклажанами
Блюдо из категории быстро и просто, а главное - очень вкусно. Можно подавать с гарниром, а можно и без.
Баклажаны с курицей в духовке
Предлагаю сытное и вкусное горячее блюдо - баклажаны с курицей в духовке. Такое блюдо может быть как самостоятельным, так и дополнять гарниры из круп, макарон или картофеля. Есть различные варианты приготовления такой горячей закуски, мне очень нравится в виде веера, но можно сделать вариант в виде лодочек, тоже смотрится довольно оригинально.