Штрудли с курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Интересный рецепт сытного блюда немецкой кухни. В основе рулетики из теста с куриным филе. Готовится в мультиварке.»
Приготовление
- из 11
Тесто для штруделей готовится не пельменное, как обычно, а на кефире и за счет этого штрудли получаются мягкие и воздушные. По данному рецепту штрудли я готовила в мультиварке, но их также можно приготовить в казане на плите. Модель моей мультиварки Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт.
Для приготовления штруделей нам понадобятся следующие ингредиенты:
- из 11
Сначала готовим тесто. В кефир вмешиваем яйцо, соль, соду и растительное масло (4 ст.л).
- из 11
Добавляя муку замешиваем тесто, как на пельмени. Накрываем тесто салфеткой и даем ему отдохнуть 20 минут.
- из 11
Очищенный репчатый лук измельчаем и обжариваем на масле до золотистого цвета. Остужаем.
- Реклама
- из 11
Берем часть теста. Тесто как можно тоньше раскатываем, подпыляя поверхность столешницы мукой. Смазываем поверхность теста обжаренным луком.
- из 11
Тесто заворачиваем в рулет и нарезаем кусочками около 2-3 см. Готовим штрудли из всего теста.
- из 11
Затем обжариваем кусочки курицы на масле. Выбираем режим "Жарка" на 12 минут. Через 5-7 минут обжаривания добавляем к курице морковь, натертую на крупной терке и лук, нарезанный полукольцами.
- из 11
Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кусочками. Добавляем в чашу мультиварки картофель, соль и специи.
- Реклама
- из 11
Выкладываем на картофель штрудли и заливаем водой до середины штрудлей. Если готовите на плите, то заливайте водой штрудли почти полностью.
- из 11
Выбираем режим "Тушение/Рагу" на 1 час.
- из 11
Подаем штрудли с курицей горячими с зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Индейка в сливочном соусе
Филе индейки и сливки - очень гармоничное сочетание ... Мясо можно взять с грудки или бедер индейки. На гарнир к этому блюду можно подать что угодно, например: крупы, макароны или картофель. Сливки подходят практически любой жирности, сыр же подойдет: твердый или полу-твердый. В качестве специй хороши прованские травы и душистые виды перцев.
Рёбрышки с картошкой в духовке
Рёбрышки с картошкой в духовке вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдёт как для семейного завтрака или ужина, так и для праздничного стола. Рёбрышки предварительно следует замариновать в специях на пару часов, это обогатит их вкусом и в целом улучшит вкус всего блюда.
Куриные крылышки запеченные в грейпфрутовом маринаде
Отличный рецепт запекания куриных крылышек в маринаде из сока грейпфрута. Вкусное, пикантное и ароматное блюдо на каждый день.
