Стейк из индейки в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Индейка - отличное диетическое мясо, которое быстро готовится. Мне из индейки нравится всё: котлеты, чебуреки, поджарка и многое другое. Сегодня буду готовить стейки из индейки в духовке. Запекать стейки можно в фольге, можно в режиме "турбогриль", а я буду запекать в рукаве. Результат получается отличный - мясо мягкое и нежное с хрустящей корочкой сверху.»
Приготовление
- из 7
Готовить стейк из индейки с косточкой в духовке буду в простом и быстром маринаде из растительного масла, чеснока, соли, перца и тимьяна.
- из 7
Стейки приобретаем уже нарезанные в мясной лавке, моем и промокнём бумажными полотенцами.
- из 7
Нарежем чеснок.
- из 7
Натираем кусочки солью с перцем и посыпаем сухой травкой. Добавим чеснок и растительное масло. Оставим мясо мариноваться на 20-30 минут.
- Реклама
- из 7
Поместим стейки в керамическую форму для запекания, а форму - в рукав для запекания и закроем рукав степлером. Поместим в духовку на 25 минут при температуре 230-240 градусов. Затем рукав аккуратно вскроем и дадим поджариться минут 15.
- из 7
Запечённые в духовке стейки из индейки на косточке подаём с пылу с жару.
- из 7
Можно подавать блюдо с любым гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Кролик в горшочках с картошкой
Рецепт нежного и сочного блюда из мяса кролика с картофелем. Блюдо можно приготовить на небольшой праздник или в обычный день.
Милянеса аргентинская
Аргентинская Милянеса - это шницель, приготовленный из куриного филе или из говядины. Блюдо очень похоже на нашу отбивную, единственное отличие - мясо не отбивается, а кляр готовится с ароматными травами и чесноком.
