Стейк с соусом из красного вина
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Мультиварка становится незаменимой, а при наличии различных дополнительных чаш в ней можно готовить всё. Сегодня я приготовлю стейки из свинины, как на гриле, используя толстостенную чашу для жарки. Рецепт простой и быстрый. А подам стейк с соусом из красного вина.
- из 10
Мясо разрезать на стейки посолить и поперчить.
- из 10
Чаша для жарки с рифлёным дном отлично подойдёт для приготовления стейка.
- из 10
Включить мультиварку в режим "жарить", добавить немного масла, время - 25 минут. Выложить мясо и жарить при открытой крышке 10 минут.
- Реклама
- из 10
Мясо перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Крышку не закрывать.
- из 10
Готовое мясо убрать и в этой же чаше обжарить мелко нарезанные лук и чеснок для соуса.
- из 10
Крахмал развести в вине для загущения соуса.
- из 10
Когда лук станет золотистого цвета, влить вино. Добавить соль и перец. И выпаривать при открытой крышке. Когда немного вина выпарится, влить крахмал и перемешать. Соус загустел, значит, он готов.
- Реклама
- из 10
Подаем свиной стейк с соусом из красного вина с овощами.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Шницель из свинины
Шницель из свинины – один из вариантов классического австрийского блюда. По задумке автора блюда, изначально шницель готовился из телятины, однако очень скоро популярной стала и версия блюда на основе свинины. Классический рецепт, дабы избежать путаницы, стали называть «Венский шницель», а версию блюда, приготовленную на основе свиной отбивной – шницель из свинины. Шницель из свинины по сути - сочная свиная отбивная, укутанная в воздушную, золотистую панировку из хлебных крошек. Простое и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Очень быстрый и легкий в приготовлении, дополненный гарниром или легким салатом, шницель из свинины станет полноценным обедом или ужином, который придется по вкусу всем без исключения ценителям вкусной еды! Попробуйте!
