Тушеные куриные сердечки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 4
Куриные сердечки - замечательный продукт! И суп из них можно сварить, и потушить с овощами, и добавить в начинку для пирогов или пирожков.
Сегодня тушим сердечки с луком. Лук можно взять как обычный репчатый, так и порей. Мне в данном случае больше по душе репчатый.
На гарнир можно подать картофельное пюре, макароны, овощной салат.
Для приготовления тушеных куриных сердечек подготовим продукты по списку.
- из 4
Сердечки моем, убираем все лишнее. Прожарим буквально 2 минуты на подсолнечном масле постоянно помешивая. Добавим воду и тушим под крышкой почти до готовности. Сколько на это уйдет время точно не скажу. Мне хватило 20 минут. Но бывает, что сердечки тушатся и 40 минут. Смотрите сами. Как только они стали мягкими - готовы.
Лук нарежем полукольцами, чеснок - мелко и добавим в почти готовые сердечки. Накроем крышкой и тушим еще минут 5, чтобы лук стал мягким.
- из 4
Тушеные куриные сердечки готовы. Солим по вкусу, перчим, добавим сухой эстрагон, кориандр. Блюдо подаем горячим.
- из 4
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Печень свиная жареная с луком и морковью
Наверняка все если не знают, то догадываются о пользе печени. К тому же она доступна, имеет относительно низкую стоимость, да и разнообразие блюд из печени велико. Но не всем она по душе из-за своего специфического вкуса. Если же правильно обработать печень перед приготовлением, то можно получить необыкновенно вкусное блюдо и порадовать даже тех, кто совсем недавно в сторону печени и смотреть не мог.
Мясо с грибами в мультиварке
Отличный способ приготовления вкусного мяса с грибами в мультиварке. Блюдо готовится методом тушения.
