Жареные фрикадельки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Друзья, хочу поделиться с вами рецептом аппетитных жареных фрикаделек, они получаются невероятно сочными и вкусными, их можно подать с любим гарниром - к примеру, с рисом, картофелем, гречкой или макаронами, я люблю их кушать с овощным салатом. Фарш лучше делать из двух сортов мяса, мне нравится сочетание свинины с говядиной, или свинины с курицей. В данном рецепте я использую самую обычную, недорогую столовую горчицу, именно она делает мясные шарики сочными и нежными, как-то пробовала добавлять французскую - мне показалось, она дала не очень аппетитный аромат, но это уже дело вкуса.»
Приготовление
- из 10
Итак, приступим к приготовлению фрикаделек. Подготовим все необходимые продукты.
- из 10
В фарш добавим рубленый лук и чеснок. Если вы собираетесь сами делать фарш, то прокрутите лук и чеснок вместе с мясом.
- из 10
Затем добавим горчицу.
- из 10
Добавим панировочные сухари, посолим, поперчим, по желанию приправим специями для мяса.
- Реклама
- из 10
Далее хорошенько вымесим фарш руками, слегка отобьем об миску.
- из 10
Из приготовленного фарша сформируем фрикадельки нужного размера.
- из 10
Разогреем сковороду с растительным маслом и выложим фрикадельки, обжарим, периодически помешивая, на среднем огне со всех сторон.
- из 10
Жареные фрикадельки готовы, подавать рекомендуется в горячем виде.
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриные сердечки в сливках
Куриные сердечки, тушенные в сливках в сотейнике.
Мадьярская закуска
Очень сытное и полезное блюдо из овощей с курицей, которое готовится в духовке с минимальным количеством масла.
Тушеная капуста с фрикадельками
Если любите блюда с капустой, то не проходите мимо этого рецепта, он должен, или даже просто обязан, вам понравиться. Раньше я тушила капусту со свиными ребрышками или домашними колбасками, а тут вдруг решила сделать с фрикадельками, оказалось очень вкусно, ничуть не хуже - это точно. Можно готовить только из свежей капусты, но я предпочитаю добавлять квашеную, вкус получается насыщенным, с легкой кислинкой. Подаю это сытное и полноценное кушанье в горячем виде со свежей зеленью и сметанно-чесночным соусом, настоятельно рекомендую попробовать.
Нут с фрикадельками в томате
Я очень люблю горох нут. Могу его есть просто в отварном виде, со свежими овощами, с зеленым луком, делать с ним салаты, первые и вторые блюда. Этот восточный горох имеет нежный ореховый вкус, похож внешне на орешки и, вообще, приятен и полезен во всех отношениях. Надо ли говорить о его белковой составляющей... Лично мне он может заменить мясо, на недолгое время))). А если и то, и другое - так вообще супер!
Тушёная картошка с куриной голенью и шампиньонами
Тушеный картофель — повседневное второе блюдо для сытного семейного обеда.
Фрикасе из курицы (классический рецепт)
Вкуснейшее блюдо французской кухни - фрикасе из курицы, приготовленное по классическому рецепту!