Суп с мини клецками

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Абсолютно обычный и простой суп с той лишь особенностью, что он с малюсенькими клецками, приготовить которые не составит особого труда, если вы ознакомитесь с этим рецептом. Способ простой, но результат отличный. Хорошо подойдет для детского питания.

   Для приготовления супа нам понадобятся: мясной бульон, картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, яйцо, мука, вода, соль.

   
2. 2

   из 12 Готово

   В кастрюлю наливаем любой мясной бульон. Картофель чистим, моем и нарезаем произвольно. Кладем в кастрюлю и ставим на плиту.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Морковь и лук чистим, моем. Лук мелко режем, а морковь режем или трем на терке.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Тушим морковь с луком на сковороде с подсолнечным маслом 10 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Добавляем в кастрюлю к картофелю. Солим и перчим по вкусу.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Пока картофель с морковью и луком варятся, приготовим тесто для клецек. В миску разбиваем яйцо. Немного взбалтываем его.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Наливаем воду и кладем 2-3 щепотки соли. Перемешиваем.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Затем насыпаем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков. Получаем не густое тесто, как на оладьи.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Когда овощи в бульоне будут готовы, делаем клецки. На кастрюлю кладем терку с крупными отверстиями. Столовой ложкой набираем тесто и выкладываем на терку. Водим ложкой по тесту и оно капает в кастрюлю с супом, мгновенно схватывается и превращается в маленькие клецки.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Суп с мини клецками готов.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Подаем суп на обед.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Легкий и очень вкусный супчик.