Чай из зверобоя

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Чай из зверобоя является прекрасным тонизирующим напитком, он поднимает давление, повышает работоспособность и т.д. Чтобы вкус чая не казался горьковатым, в чай также добавляют мелиссу, лимон, мед любого сорта или сахарный песок. Не рекомендуется заливать кипятком свежие цветы растения - их необходимо пару-тройку дней подвялить на солнце или подсушить в духовке, электросушилке, чтобы лишняя влага выветрилась, а ароматное масло осталось.

   Собирают зверобой в июне-июле - в период цветения, заготавливая его на весь год. Легче всего высушить растение в пучках, подвесив их на балконе или под крышей дома, а затем ножницами срезать сухие цветки в емкость и укупорить ее. По желанию высушенный цвет можно перемешать с цветом липы, акации, ромашки, листьями мяты.

   Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Слегка промоем весь собранный запас зверобоя в воде, затем тщательно струсим лишнюю влагу.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Разберем растения на пучки, обмотаем их шпагатом и подвяжем.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Вместе со зверобоем высушим и мелиссу или мяту.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Выложим пучки на противень или на широкую доску. Вынесем на балкон или подвесим под крышей дома на 2-3 дня, переворачивая каждый день. По желанию можно высушить собранный цвет в духовке при 50°С или в электросушилке - время сушки в техниках не подскажу, так как не сушила в них.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Готовое высушенное сырье рассыпается в руках при нажатии.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Срежем ножницами цвет зверобоя в заварочный чайник, выложим пару высушенных стеблей мелиссы или мяты.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Вскипятим воду и зальем ее в емкость.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Сразу же закроем чайник крышкой и завариваем чай из зверобоя около 15-20 минут.

    
12. 10

    из 10 Готово

    После чего разольем чай в чашки или стаканы, остудим до 35°С и добавим мед любого сорта, ломтик лимона. Насладимся вкусом ароматного чая, который мы приготовили своими руками, не затрачивая средств.