Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт бодрящего, ароматного и эффектного на вкус черного чая.»
Приготовление
- из 5
Несколько лет назад супругу подарили какой-то китайский "чай с перцами". Заварка со специями была в пакетике без указания состава на доступном нам языке. Ходили мы потом на разные восточные ярмарки, заказывали знакомым чай из Китая - по нолям! Тогда супруг предложил мне... просто принюхаться к остаткам чая и вычислить состав! Хотя бы сами специи, а их соотношение подберем уж методом проб и ошибок (ему был важен тот самый вкус...).
Короче: черный листовой чай, душистый перец, кардамон и мускатный орех! В том чае специи были уже измельчены, но лучше готовить их прямо перед завариванием.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 5
Горошины душистого перца измельчите, я их просто давлю плоским дном стакана...
Кардамон оставьте целыми стручками или разрежьте их пополам.
Мускатный орех натрите или поскоблите ножом. Мне больше нравится ножом. Требуемая порция для 600 мл чая - это один срез с широкой части ореха или два среза с половинки ореха.
- из 5
Вскипятите воду. Положите в френч-пресс (или другую посуду для заваривания) черный чай, душистый перец, кардамон и мускатный орех. Влейте кипяток.
- из 5
Через пять минут чай готов. Очень желательно сразу разлить его по чашкам.
- Реклама
- из 5
Разбавлять дополнительно водой не нужно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Чай зеленый с лавровым листом
Оригинальный и полезный вариант зеленого чая.
Компот из граната
Сочный и полезный напиток из гранатов не только поднимет ваше настроение, но вместе с ним - и гемоглобин в крови!
Капучино из растворимого кофе
Спешу поделиться рецептом капучино из растворимого кофе. Увидела этот рецепт в инете и была очень удивлена. Сразу же захотелось проверить все в деле. Мне безумно понравилось взбивать кофейную пену, это даже проще, чем взбивать сливки с сахаром. А какой результат... ммм. В данном рецепте нет сливок, а только молоко, что, безусловно, имеет свои преимущества в смысле калорийности. Конечно же, можно молоко заменить сливками, кто любит пожирнее. В общем, если решитесь повторить этот процесс, то подберите себе удобную мерку, типа мерной ложки или рюмки, как у меня. Все измерения я указала в миллилитрах, это важно. Так как если что-то взвешивать, то получится одинаковое по весу количество составляющих, но разное по объему, поэтому измеряем все одной меркой, в данном случае - рюмкой.
Компот из манго
Манговому компоту присуща и сладость, и кислинка, и яркий аромат - от него никто не в силах отказаться!
Компот из урюка
Вкусный и насыщенный компот из урюка с косточкой и изюма. В горячем виде - согреет и в лютую стужу, в холодном - освежит в жару.