Горячий шоколад со сливками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Горячий шоколад со сливками, нежными и воздушными, как облачко - идеальный напиток, чтобы помечтать вдвоём.»
Приготовление
- из 6
Горячий шоколад со сливками у меня будет с парочкой маленьких секретиков, так что не думайте, что, прочитав название рецепта и посмотрев на фотографию, вам уже все понятно. Почитайте и текст. Потому что в тексте будут кое-какие полезные приемы, свойственные приготовлению этого напитка в немецкой кухне. Оно чуток другое, чем нам привычно в России. Может быть, кому-нибудь когда-нибудь пригодится, потому что окажется, что удобнее сделать какао именно так.
Например, в России мы привыкли именно варить горячий шоколад. В кастрюльке. В Германии его не варят, а заваривают. В чашках, как растворимый кофе или чай. Вы знаете, это тоже работает, и абсолютно без проблем! Кстати, очень удобно дозировать: на одну чашку положена одна чайная ложка какао с горкой и одна чайная ложка сахара без горки.
- из 6
Ставим кипятиться молоко. У меня на 400 мл ушло чуть меньше 8 минут.
- из 6
Взбиваем сливки в плотную пену, доводить их до состояния крема для этого рецепта не нужно.
- из 6
Какао с сахаром забрасываем в ту емкость, в которой будет завариваться горячий шоколад.
- Реклама
- из 6
Заливаем какао с сахаром горячим молоком, мешаем ложкой. Комочки расходятся абсолютно без проблем.
- из 6
Красивее всего горячий шоколад со сливками смотрится в прозрачных термостойких бокалах. Помещаем на их дно по паре ложечек взбитых сливок.
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Горячий шоколад с зефиром
Вкусный, насыщенный напиток, который согреет и душу, и тело.
Горячий шоколад без шоколада
Вкусный тягучий горячий шоколад из какао-порошка, молока и крахмала, который вы можете сами создать на своей кухне.
Чай с айвой
Чай с айвой - безумно ароматный и нежный на вкус, как последние тёплые деньки осени.
Горячий шоколад с халвой
Чашечка густого, тягучего горячего шоколада с халвой - напиток, десерт и поднимающее настроение лакомство в одном флаконе. Среди нас есть настоящие сладкоежки, а есть и те, кто к сладкому по большей части равнодушен, но все мы любим горячий шоколад - за его неповторимый вкус и аромат. Когда на улице дождь или зимняя стужа, чашечка согревающего, поднимающего настроение и придающего сил горячего шоколада – это то, что нужно! Готовить горячий шоколад можно по-разному, но сегодня предлагаю дополнить напиток халвой. Сочетание двух этих лакомств придает напитку совершенно особенный вкус и аппетитную густоту. Горячий шоколад с халвой порадует вас своим ароматом, гармонией и нежностью вкуса! Попробуйте!
Горячий шоколад с маршмеллоу
Горячий шоколад под соблазнительной шапочкой из тающего маршмеллоу - простое и быстрое лакомство, которое порадует всю семью.
Кофе с кардамоном
Чашечка ароматного, пряного, бодрящего кофе с кардамоном - отличное начало дня!