Морс без варки (из замороженной клюквы)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мне кажется, самый новогодний прохладительный напиток - это клюквенный морс. По цвету и виду у меня он ассоциируется с новым годом. Не все хозяйки берутся готовить морс, так как дело это весьма трудоёмкое, надо протирать ягоды, потом варить жмых, остужать его... В общем, мне, как и всем, тоже лень это делать. Поэтому ловите вариант экспресс-способа приготовления морса за 15 минут. И витаминов в нём куча, ведь ягода не варится!»
Приготовление
- из 6
Клюква, вода и сахар - вот и всё, что понадобится для приготовления морса без варки. Замороженную клюкву надо полностью разморозить. Воду берите питьевую бутилированную или фильтрованную комнатной температуры.
- из 6
В удобной ёмкости соедините клюкву с половиной воды (250 мл).
- из 6
Блендером измельчите ягоды с водой в однородную массу.
- из 6
Процедите через сито морс. Оставшийся жмых залейте повторно второй половиной воды (250 мл) и ещё раз пробейте блендером. У клюквы довольно плотная кожица и с первого раза весь вкус из неё не извлечь. Вторую часть морса тоже процедите.
Жмых выбросьте (или используйте в иных целях). Соедините первую и вторую порции морса.
- Реклама
- из 6
Добавьте по вкусу сахар или мёд, размешайте.
- из 6
Морс без варки (из замороженной клюквы) готов. Пейте охлаждённым!
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Апельсиновый морс
Апельсиновый морс - отличная альтернатива покупному соку. Его приготовить несложно, а по вкусу он ничуть не уступает соку, но гораздо бюджетнее! В зимний период этот напиток будет очень актуален, так как богат витаминами и имеет очень жизнерадостный цвет! Морс из апельсинов можно подать традиционно охлаждённым и без каких-либо добавок. Или добавить в него пряности (корицу, бадьян, кардамон) и подать, например, горячим. Только используйте специи целые, а не молотые, чтобы не испортить цвет напитка.
Чай с куркумой
В последнее время о пользе куркумы стали говорить очень много. Куркума способствует укреплению иммунитета, улучшению работы мозга и состояния кожи, помогает в борьбе с депрессией, артритом, замедляет старение, снижает риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний и т.д. С куркумой можно приготовить коктейли, чаи, кофе. Кроме пользы, куркума придает напитку еще и красивый цвет.
Кефир с куркумой
Кефир с куркумой - это полезный напиток, который поможет справиться с лишним весом. Не панацея, а только вариант, который, возможно, поможет именно вам. Если уж не скинете пару лишних килограммов, то принесёте пользу организму. Такой коктейль нормализует аппетит, снимает следы усталости и стресса, выводит токсины, укрепляет иммунитет... и ещё имеет много разных благоприятных последствий, о которых можно найти в интернете более точную и подробную информацию. Употреблять такой коктейль людям с хроническими заболеваниями ЖКТ не рекомендуется. Да и здоровому человеку надо пить такой напиток "с умом", не перебарщивая с количеством и прислушиваясь к реакции организма. Такой коктейль может заменить приём пищи на ужин.
Кисель из хурмы
В сезон хурмы обязательно приготовьте кисель из этого удивительного фрукта. Вы получите ароматный, полезный и вкусный напиток для взрослых и детей. Учитывая, что хурма очень сладкая, сахар в кисель добавляйте по вкусу. А количество крахмала кладите в зависимости от желаемой густоты. С одной столовой ложкой кисель будет средней густоты.
Чай с куркумой, имбирем и корицей
Чай с имбирем, куркумой и корицей - это горячий напиток здоровья, красоты и пользы! Он имеет яркий вкус и аромат: с горчинкой за счет свежего имбиря и чуть пряный за счет корицы, а куркума - это сплошная польза. Такой полезный чай лучше всего, конечно, употреблять в осенне-зимний сезон. В чай можно добавить кружок лимона, мяту или другие специи по вкусу. В кружку с чаем добавьте мед или сахар.
Напиток из кэроба и молока
Кэроб - порошок из плодов рожкового дерева, которое произрастает в Средиземноморье. Обжаренный и смолотый, он по вкусу и виду сильно похож на какао, но с чуть менее выраженным шоколадным вкусом. Поэтому напиток этот можно смело назвать какао из кэроба и молока. Он подойдёт тем людям, у кого есть аллергия на какао-продукты или тем, кому противопоказан кофеин. Сам по себе кэроб сладковатый на вкус, учитывайте этот момент и добавляйте сахар или сироп уже в конце. В зимние холодные дни какао из кэроба и молока станет отличным вариантом горячего напитка для всей семьи.