Шведский фруктовый суп
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Шведский фруктовый суп - это сладкий суп из сухофруктов, который подается на десерт. Для приготовления супа используются сушеные яблоки, груши, курага, изюм, чернослив, вишня. В общем, берите любые сухофрукты, которые любите. Сухофрукты размачиваются в воде и варятся до загустения. Я в качестве загустителя использую немного картофельного крахмала. Получается очень вкусный, сладкий суп из сухофруктов. Вкусно как в теплом виде, так и в охлажденном.»
Приготовление
- из 9
Соберите продукты для приготовления шведского фруктового супа.
- из 9
Все сухофрукты тщательно промойте в нескольких водах. Если сухофрукты очень сухие, залейте их холодной водой на 10-15 минут, чтобы стали помягче. Затем эту воду слейте.
- из 9
Положите промытые сухофрукты в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
- из 9
После того как вода закипит, сделайте огонь минимальным и варите приблизительно полчаса.
- Реклама
- из 9
Всыпьте в кастрюлю сахар по вкусу.
- из 9
Картофельный крахмал разведите холодной кипяченой водой.
- из 9
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, проварите пару минут, чтобы сахар растворился, и влейте тонкой струйкой разведенный крахмал. При этом сразу же перемешивайте, чтобы фруктовый суп не получился комочками. Доведите суп до кипения и снимите с огня.
- из 9
Подавать шведский фруктовый суп можно теплым или охлажденным. Вкусно и так, и так.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита
Похожие рецепты
Все рецепты: Напитки →
Лимонад «Малина-Маракуйя»
В летний зной и просто для утоления жажды рекомендую приготовить ароматный лимонад из малины и маракуйи. Такой напиток удивит вас своим тропическим вкусом с легкой кислинкой и малиновой сладостью. Обязательно охладите минеральную воду для него заранее в холодильнике. Можно использовать обычную отфильтрованную воду или газированную, а можно приобрести в магазине лимонад «Дюшес». Если у вас намечаются гости, то лимонад лучше всего приготовить заранее и поместить в холодильник.
Манго шейк
Ароматный молочный коктейль с удовольствием выпьют и дети, и взрослые. Манговый шейк готовится очень быстро, если у вас в наличии есть необходимые ингредиенты - за 15 минут. По желанию вы можете заменить мороженое по своему вкусу на другой сорт или обойтись без него, добавив лед. Если манго не слишком спелое, внесите в список ингредиентов сахар, сироп или цветочный мед - они добавят напитку сладость. Подается манговый милкшейк сразу же после приготовления, пока молочная основа не расслоилась.
Цитрусовый чай
Холодными зимними вечерами, а то и днями, есть потребность в употреблении горячего напитка. Чай с добавлением разнообразных цитрусовых, очень ароматный и бодрящий. Отличный рецепт для семейного чаепития! Количество ингредиентов не принципиальное - как говорится, кашу маслом не испортить. Количество фруктов (что на фото) и заварки я взяла для чайничка 0,6 л. Можно заварить содержимое чайничка повторно и даже три раза.
Пряный чай
Вздумалось мне приготовить не классический винный глинтвейн, а чайный. Получился невероятно ароматный и бодрящий напиток. Хорошо, что в наше время в магазине есть готовые наборы специй... Но при желании можно собрать пряный "букет" самостоятельно. Палочка корицы, бадьян, апельсиновая корка, имбирь - это основные компоненты. Чай можно подавать с мёдом или с сахаром, или в чистом виде. Приготовьте согревающий зимний напиток для своих домочадцев и пусть он согреет тело и душу)).
Компот из мандаринов
С наступлением зимы приходит пора ярких сочных цитрусовых. Мандарины - в списке лидеров, их любят и взрослые, и дети. Признаться честно, впервые делала из этих фруктов компот. Получилось замечательно! Ароматный напиток привлекает и своим безотходным производством. Мандариновую мякоть можно есть ложечкой или же пить вместе с компотом. Вкусен мандариновый компот тёплым или охлажденным. Сахар регулируйте по вкусу. У меня вышел в меру сладкий компот.
Турецкий айран
Тем, кто хоть раз попробовал турецкий айран, наверняка понравился его мягкий солоноватый сливочный вкус с легкой ноткой пряной зелени. Айран прекрасно утоляет жажду, способствует улучшению микрофлоры кишечника, поддерживает солевой баланс и насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами. Готовится напиток очень быстро - всего лишь за 5-10 минут с помощью блендера. Но даже если у вас нет техники под рукой, я покажу вам, как можно приготовить айран в домашних условиях без нее. Заранее напиток не создавайте, он должен быть свежим. Но имейте в виду: взбитая молочная пена на нем держится не менее получаса точно!